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第201章 谭家菜的烹饪方法（第1页）

这个年代汽车很少，工人也没有下班，所以路上很少出现堵车的情况。

车子很快就到达了目的地，一栋三层洋楼，在不远处停了下来。

今天来的车很多，所以我们不会停在门口。

由于是他的生日，客人已经陆续抵达

于是楼爸爸就已经带着家人亲自到门口迎接客人了。

楼小娥也在其中，她穿着一袭古色古香的碎花连衣裙，扎着马尾辫，在夕阳下就像一只白色的小天鹅。

司机停车后，徐大茂先下车，朝楼先生走去。

楼东脸色一变，很快就平静了下来。

徐大毛：“楼主任您好，阿姨您好，这位一定是楼小娥同志了，可惜上次没有见到您。”

楼爸爸：“徐同志您好，今天很抱歉麻烦您了，这里您还有事的话，今晚就去喝几杯吧。”

楼小娥和楼暮淡淡应道。

何玉柱也下车走了过来，杨主任到的时候也一起走了进来。

看到贺玉柱也在来访的人之中，她的脸上露出了幸福的笑容。

她想起自己刚才在想什么，心里也有些担心。

她不知道何老爷子的手艺是不是和何叔叔一样。

双方寒暄后，厂长特意向楼主任介绍了何玉柱。

杨厂长：“这是我们厂的厨师，何玉柱和小何，厨艺很好，吃过的人都说好吃。”

导演侧过身子，退到了一边。为置，让何玉柱能够上前。

何玉柱上前与楼主任握手。

楼爸爸：“小何，你好。”

何玉柱：“楼主任您好”

楼爸爸：“今天就麻烦小何了，我不知道小何擅长什么，那个菜，别叫我楼主任，叫我叔叔！”

烹调方法有炒、炒、煎、炸、煮、煮、炖等。

谭家菜是清末官僚谭宗钧的家宴。

因是同治二年的第二名菜，故又称“二号菜”。

唐家菜的烹饪方法主要有烤、炖、煨、煮、蒸等。

谭家菜“善做干食”、“专以高汤老火烹制海八珍”

楼爸爸：“好吧，我很期待你的厨艺。”

何大庆不辞而别后，已经很久没有吃到正宗的川菜了，颇为可惜。