全思文直接将一片鱼肉放到沸水之中。
安如月拿着筷子在鱼肉之上轻轻一翻,然后稍微用力夹紧,直接一滑。
顺到锅的一边。
林宇直接飞快的捞出。
五秒钟的时间,不多不少。
正常来说,一个人也可以完成,不过这样整体的时间就会变慢。
如果要让所有的鱼肉滚完一遍,一定会耗费不少的时间。
这样的情况下,每一片鱼肉只有五秒钟。
从开始到最后,不会有任何的偏差,这样就可以将时间控制在规定时间之内。
三个人的动作十分的顺畅,完全不用任何的排练。
就过十五分钟的时间,一共一百八十片鱼肉算是完成了它们的第一步。
接下来的安如月的动作也尽快了起来。
将之前已经准备好的食材,一股脑地都放到了锅中。
沿用之前有些鱼味的沸水,只见就将所有的菜品焯了一遍。
时间很短,大概只有两分钟的时间。
将这些东西弄完之后,这道菜的准备工作算是完成了。
将废水倒掉,直接热锅,因为没有油的缘故。
安如月选择了一种富含植物油的油菜籽,在锅中翻炒了一下。
油就直接被炸了出来。
将之前已经焯好的食材,再一次倒了进去。
快速地翻炒,然后将六味果拿了出来。
直接将咸味果放入了三分之一,将辣味果放进去五分之一。
刚一放进去,就感受到辣味果传来的辣味。
没有想到竟然会这么辣。
更是有些呛人。
安如月脸上的表情没有任何的变化,只见她的手不断地在翻炒。
因为没有办法控制火候,只能全凭自己的感觉。
这一点,安如月做得非常好。
锅在她的手上,忽高忽低,就是为了控制锅与火的距离。
这样才能到达火候控制。
安如月翻炒得很快,由于没有大勺,只能用林宇制作的一个木铲子,达到翻炒的效果。
当翻炒经过三分钟之后,安如月直接就加入了泉水。
用泉水将所有的食材都包裹其中。
随后放在灶台上,然后将之前准备好的鱼肉,一起都放了进去。