“那行,你跟我说说刘猛的情况吧。”
接下来,郭汜和张笑驰介绍了刘猛的情况。
他本身是华清府一家客栈的大厨,虽然人长得不怎么好看,但有一个漂亮的媳妇,他媳妇因为被客栈老板玷污而羞愧自杀,刘猛为了报仇杀了客栈老板,而后被追杀逃难至此。
“既然他是华清府的人,你怎么知道这些情况的?”
张笑驰问道。
“他是我同事的表弟。”
郭汜回答。
“刘猛,做一个你最拿手的菜来尝尝。”
张笑驰不再废话,直接开门见山的 吩咐。
刘猛似乎话比较少,点了点头,跟着张笑驰去了后厨,根据厨房里面的现有食材,很快就做了一道红烧肉出来。
张笑驰看了眼红烧肉,香味可以,但是颜色就不太行了,看样子,应该是没有的上色程序。
尝了一口,红烧肉肥而不腻,入口醇香,味道相当顶,只是卖相有些不太好看,张笑驰没有避讳,直接把自己的看法讲给了刘猛听。
为了能让刘猛对自己更加信服,张笑驰当场给他做了一道红烧肉,因为炒了糖色,红烧肉看着非常有食欲。
“尝尝吧。”
在张笑驰的示意下,刘猛和郭汜都品尝了张笑驰制作的红烧肉,吃完之后,两人顿时赞不绝口。
“学会炒糖色了吗?”
张笑驰问道。
“嗯,能不能让我再炒个糖色?”
“可以。”
张笑驰点头,得到允许后,刘猛开始按部就班的制作糖色,不得不说,这家伙天赋非常高,第一次熬制糖色就让他完美复刻成功。
“张大哥,刘猛怎么样?”
“不错。”
张笑驰点头,而后从怀里摸出二两银子丢给刘猛,吩咐道。
“你先找个地方安置下来,我会在酒楼开业之前给你安排好住所。”
“多谢师父。”
刘猛赶紧鞠躬致谢。
“张大哥,那我就先带刘猛走了!”
“可以。”