康熙望向四阿哥道:“去年土豆是怎么保存的?”
四阿哥道:“怕冻,跟萝卜似的窖藏就行了,比萝卜省心,不用培土。”
康熙点点头,只要能存一冬,不用加工成土豆粉与土豆干都成。
只要百姓人家冬天多存些这个,第二年青黄不接的时候吃这个,粮食就可以省下来几斗备着灾年。
康熙心里也带了欢喜。
别说眼下吃着并不难吃,还挺好吃的,就算真的难吃苦涩,只要能果腹,也是好东西。
他望向九阿哥,想起了九阿哥说的官烧锅。
在正常年头,皇庄上的土豆,也可以挪做它用。
八阿哥看了眼对面的四阿哥,黑瘦黑瘦的,可是说起土豆来,眼睛亮亮的,如数家珍。
自己狭隘了。
四阿哥这半年来都忙着这个,这功劳苦劳都是实打实的。
可这功劳,本来应该是九阿哥的。
他望了九阿哥一眼。
九阿哥正看着土豆粥,跟十三阿哥炫耀道:“这个是临时加的,之前听你嫂子跟丫头对菜谱没有这道菜,这指定是你九嫂专门为我预备的……”
十三阿哥笑着听了,没有反驳,看了眼土豆粥,还看了眼土豆汤。
不管是土豆粥,还是土豆汤,都是油星都没有,看着十分清爽。
这明明是九嫂应了自己所求,为四哥预备的……,!
bsp;除了太子、八阿哥跟两个小的,其他人上个月在这里吃过饭,晓得格局,就跟着康熙到了东次间。
膳桌上,碗快都摆好了。
旁人还好,太子却是眼神一暗。
寻常人家,这样圆桌席面寻常,可是皇家哪有同席的规矩?
所用碗盘,都是按照身份来的,也不能混用。
结果呢?
九阿哥这里的席面,是圆席。
之前汗阿玛来这边,大家也是这样不似宫中、更像是百姓人家的情景?
其乐融融的,却没有自己。
康熙已经在主位上坐了,眼见着太子还不入座,望了过来。
太子见状,晓得应该是跟方才差不多的座次了,就在东首位坐了。
桌子上冷菜已经摆上了,是四道凉菜。
红油土豆片,樱桃酱土豆泥,狼牙土豆,凉拌土豆丝。
等到大家坐下,就上来四道小炒,酸辣土豆丝、过油肉土豆片、地三鲜、蒜蓉土豆片。
而后四个碗菜,土豆炖鸡,土豆炖排骨,土豆炖芥菜缨子,素烧土豆块。
大家看着,也是觉得新奇了,没有想到居然有这么多种做法。
而后就是四道炸品,炸土豆角、炸土豆丸子、干香土豆丝、炸土豆肉饼。
四道点心,土豆丝饼与土豆豆沙卷、土豆奶油球、蒸小土豆。
两道甜品,拔丝土豆跟红枣夹土豆。
两道主食,土豆凉面跟土豆焖饭。
一粥,土豆粥;一汤,土豆汤。