等陆廷海走了后,陆廷明望着自家嫂嫂:“现在怎么办?嫂嫂,就在这里开摊吗?”
任安乔摇摇头,“那可不行。这里人太少了,咱们得找个人多点的,适合卖吃食的地方。咱们推着车往前走一段,我看前面有个路口,人挺多的。”
人流量必须要考虑起来才行。
陆廷明自然是自家嫂嫂说什么是什么,一起推着车,去了前面的岔路口。
这里的人流量果然大不少,不断有人来来往往,地方也还干净,可以卖吃的。
任安乔提着桶,放下材料,开始生火热炉子,然后再准备做馅饼。
陆廷明帮着生火。
任安乔检查自己的面团,已经醒好面,可以用了。
任安乔对陆廷明说:“你去附近看看有没有卖柴的?咱们带的柴火不多,先看看,免得到时候不够用。”
陆廷明答应后,很快跑不见踪影。
十几岁的男孩子脚程快的不得了。
任安乔开始干她的大事儿。
她用事先准备好的水洗干净手。
炉子预热还需要柴火烧一段时间,她先将馅料准备好,然后打开小罐子油,倒了一点在面团上,用力揉搓。
有了油润开,面团子不再粘着桶壁。
任安乔先揪出一大团,放在一旁架起来的干净案板上揉成长条,而后从长条上揪下来半个拳头大一团,按压展开,用勺子将馅料放在按开的面饼中间,团起来揉吧揉吧圆润后,再压平成饼状。
她要做的饼有两种,一种是咸菜饼,放咸菜馅料就行。
还有一种是缙云烧饼。
缙云烧饼里是放菜跟肉一起的,算是半个肉食了。
所以任安乔打算把缙云烧饼的定价定高一点,咸菜饼低一点。
第24章免费试吃
她动作很迅速,馅料是之前就准备好的,团好饼子之后,抹油按进炉子里,贴着炉子壁烤。
她第一下做的不多,大概揉了五六个后,先开始烤。后面的再继续做。
两种饼做到十个,就没再做了。
她估算着时间差不多,用钳子将最先放下去的几个饼夹出来,放在一旁,然后将剩的饼也放进炉子中烤。
烤好的饼呈现出一种焦黄的色泽,油脂被烤开后味道扩散,带着烧饼馅料的咸香气往人鼻子里钻。
任安乔将饼放进炉子后,见来往的人开始有视线投注而来,开始高声吆喝。
酒好也怕巷子深,不吆喝是没办法打开生意销路的。
任安乔在这点上,完全不羞涩,大大方方扯着嗓子高声喊:“买饼了!好吃的烧饼!免费试吃不要钱!免费试吃半小时,走过路过不要错过!”