“诶,大妹子,你是新来的吧?来,快过来坐。”
宋宁回头见说话的是那个三十出头的厨娘,也朝她们笑了笑,走过去挽起袖子帮她们干活儿。
两个厨娘中年长的那个姓顾,其他人都叫她顾嫂,年轻的那个约莫十七八岁,别人都叫她翠娘。
她们见宋宁年纪轻轻干起活来很是利索,待人又和气,不一会儿便拿她当自己人了。
宋宁看了看她们身后成框的碗碟菜蔬,忍不住问道:“顾嫂,翠娘,这么多东西,怎么就你们两个人在这里忙?”
她要是没记错的话分配给厨房共有十四个人,五个厨子配上五个帮厨的,再加上四个杂役,这些活儿应该大家一块儿做。
翠娘朝外头扫一眼,努了努嘴道:“还不是那个黄大厨,一早便带着手下两个帮厨的出去挑食材去了,人说了这锅铲要自己带来的才趁手,这食材也要自己挑的才新鲜。”
“那其他人呢?”宋宁不解道。
翠娘撇了撇嘴角:“其他人见他们都这样,也都不知道到哪里躲懒去了。”
宋宁有些疑惑道:“可我听说食材都是由黄管事带人出去统一采买了再分发下去的,为何偏他有这个特权?”
翠娘朝她招了招手,正要说什么,忽听得顾嫂重重咳了两声,两人回头一看,见一个大腹便便的中年男人带着两个小跟班从外头回来了。
中年男人名叫黄贵,正是翠娘口中的黄大厨。
门外搬东西的杂役们见他从外头回来,纷纷放下手里活计,笑吟吟地凑上前问道:“哟,黄大厨回来了,又从外头买了什么好东西回来?”
黄贵一脸遗憾地朝众人摆了摆手道:“去晚了,也没什么好东西了,就这两尾鱼看着还凑合。今儿掌柜的要试菜,大家伙不得拿出看家本事来吗?
众人皆是点头附和,也有人恭维道:“嗐,就您这厨艺,随便拿出一道菜也能叫人心服口服。”
黄贵也跟着呵呵笑道:“这是说哪里的话,掌柜的都说了,今个儿不看资历,大家伙各凭本事,只是这食材不新鲜着实影响发挥。”
翠娘闻言忍不住默默翻了个白眼,“就他讲究!”
宋宁心领神会,忍不住掩口笑了笑。
顾嫂轻咳两声,拿胳膊肘碰了她一下:“少说两句,得罪了他对你也没什么好处。”
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第62章试菜
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说话间那黄大厨已经带着两个跟班进来了。
“哟,顾嫂,忙着呢?”
顾嫂朝他笑了笑,继续埋头干活儿。