直播间的观众看得一脸稀奇:
【主播这是在做什么?】
【莲藕榨汁?这也太多了吧!】
林随遇:“不是榨汁,今天我们要做的,是一种很特别的莲藕吃法,藕粉。”
【藕粉??】
【莲藕还能做成粉?】
林随遇笑了笑:“当然可以,你们之前尝过的粉莲藕,我们要取的就是莲藕里面的那些粉,等待会儿沉淀好之后,大家就可以看到了。”
等待了大半个小时之后,大盆里的水逐渐变得清澈。
林随遇倒掉上面的水,露出了凝固在盆底的一层厚厚的白色粉浆。
直播间的观众瞬间瞪大眼睛:
【居然真的有粉!】
【?好神奇!莲藕里面竟然会有这么多的粉?!】
【这粉好白啊!这都是莲藕榨出来的?(难以置信)】
【这种方法都能想到,绝了!】
【突然想到,淀粉是不是也是这么来的?】
【回前面,还真是这么做出来的,不过我没想到莲藕居然也可以】
林随遇把沉淀好的藕粉挖了出来,雪白的厚厚的一大团,接下来还要把它沥干。
由于藕粉太多,林随遇用纱布分成了十几份,全部团成球,包裹着吊在院外风干。
今天风大,天气也晴朗干燥,不到一个小时,吊着的藕粉就全都沥干了。
林随遇把沥干的藕粉取了下来,用刀片成细碎的薄片,平摊在簸箕上,放在外面晒干。
直播间的观众看着他全程繁琐的制作工序,简直目瞪口呆。
【这就是藕粉吗?这也太复杂了我的天】
【这么麻烦的做法,究竟是怎么想出来的?跪了】
【从上午做到现在,这藕粉也太费时间了,厉害】
【那么一大堆莲藕,居然才做出来这么一点?这藕粉也太金贵了】
【好白啊!好想知道藕粉吃起来是什么味儿的(馋)】
忙活了一整天,林随遇揉了揉发酸的腰,看向一旁同样累得满头薄汗的顾裴安,挑眉问道:“想不想尝尝自己做出来的藕粉是什么味道?”
顾裴安还真有点好奇:“这个怎么吃?”