小说园

第25章（第1页）

鲁大妞理直气壮道。

等两人大包小包回到杏花巷时，已经过了饭点了。

月牙儿有些不好意思，请鲁大妞吃过饭再走。

因时间紧，她也没做什么复杂东西，见昨夜还有剩饭，便做了蛋炒饭。

厨房里透出香气，满屋子都闻得见。

鲁大妞坐在堂屋里，伸长了脖子往厨房张望。她起先已经打量过月牙儿的屋子，就一个印象——干净。

不知道跟着月牙儿做事，到底好不好。鲁大妞心里盘算着。

不多时，月牙儿捧了一大碗蛋炒饭出来，又端来满满一碗双皮奶。

“将就着吃吧。”

话是这么说，但鲁大妞挖了一勺双皮奶吃，发现这东西半点不将就。

奶制品她吃多了，可从来没吃出过这等美味。蒸好的牛奶细腻嫩滑，奶香浓郁。也不知她是怎么做的，竟然有两层奶皮！上头那一层甘甜，下层奶皮滑爽，直吃的满口都是奶香味。

单凭这一碗双皮奶，鲁大妞便坚定了信念，跟着月牙儿做事，准没错！

第15章姊妹团子

月牙儿的小摊子，是在十一月初一开张的。

邻居徐婆看了年历，信誓旦旦这是一个好日子，宜开张。月牙儿倒不怎么信这些，说实在的，她甚至想双十一的开张呢！

毕竟要准备好齐全，需要些时日。月牙儿是在人家双虹楼的檐下摆小摊子，要卖什么可得注意。双虹楼也卖茶点，她总不能同人家打架。

她思来想去，既然是做茶肆的伴生生意，那么最好的情形，就是卖的点心适合吃茶时用。新开的小摊子，没法做太多东西，总得有个主打产品。

那么，是该做甜的点心，还是咸的点心？月牙儿问了一圈身边人，发现口味都是各有所爱。她索性下了决心，做一道甜咸俱全的点心——姊妹团子。

所谓姊妹团子，是后世湘省的名小吃之一。听名字就知道，原是一对姐妹花做出来的吃食。糯米做的一双白玉小团儿，一甜一咸，皆大欢喜。

已经下定主意，月牙儿首先买了一具石磨回来，放在院里。鲁大妞力气大，就负责推磨磨细粉。

取糯米八分，粳米二分加泉水碾成米浆。用纱布过滤之后，再掺生粉和匀，揉捏成团。盖上一块湿纱布备用。

内馅有甜有咸。甜咸以红枣泥拌桂花糖，小火慢慢炒；咸馅用五花肉加香菇，切成糜子，添上芝麻油、猪油、好酱油、盐、清水制成肉馅。