小说园

第246章（第2页）

【？？？怎么变透明了？】

【和蒸米粉好像啊！啊不是，蒸河粉】

【这个也像河粉那样一张张蒸出来，再切成红薯粉？】

众人还以为这个和蒸河粉差不多。

然而，只见林随遇等红薯粉蒸熟之后并没有揭起来，反而是继续在上面倒上一勺粉糊，晃动均匀继续接着蒸。

【？？这怎么不一样？】

林随遇专注着手上的粉皮，一张蒸凝固后就接着继续倒下一张，方形深盘里的红薯粉皮越叠越厚。

弹幕都看傻了：

【叠、叠千层饼？？】

【还能这样操作？？？】

【这得蒸到什么时候？？】

林随遇一张张不停地蒸，直到深盘里的粉皮都铺满了，才将蒸好的粉皮整块倒出来。

稍稍放凉后，他用保鲜膜包裹住四四方方的红薯粉块，整块放到院外摊晒风干。

直播间的观众好奇不已地看着，都有些疑惑不解：

【这就做好了？不用撕开来切吗？？】

【这这怎么还晒上了？？】

林随遇轻笑了笑，说道：“这个是干红薯粉的做法，还有一种做法。”

【还有？？？】

不待大家反应，林随遇拿出一个盆，将料理机中剩下的红薯粉末倒了出来，舀出一半倒入锅中。

加入小半锅清水，洒入一小勺食盐，开小火熬煮，一边煮一边不断搅拌。

只见随着锅里的水分逐渐蒸发，白色粉糊渐渐变得浓稠透明，像是一团晶莹q弹的果冻。

【和藕粉真的好像啊！这两个真不是一个东西吗？？】

【好软好有弹性的样子，想戳！】

林随遇把几乎凝成一团的熟红薯粉倒入盆中剩下的一半生的红薯淀粉中，双手不断搅拌，像揉搓面团一样揉搓均匀。

直播间的观众几乎已经对他这“铁砂掌”的功力见怪不怪，甚至还有工夫调侃。

【无情铁手他来了他来了（do）】

【这样一双红烧猪手就做好了（不是）】