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二百九十七超市盘点一（第1页）

宋海洋手头目前最繁忙的工作，莫过于兴旺超市年底的诸多事务，按照集团要求，各门店要在年底前完成一次摸底大盘点。

“大家好，根据集团要求，我们本周二要完成一次全面盘点，请楼面各部门做好人员的排班安排，保安部做好秩序管理，收货部也要负责临时库房的清点工作，客服部和收银部对孤儿商品尽快做到归仓，电脑部全力做好系统支持。预计盘点时间是晚上10:30到12:00，请大家务必准备好盘点前的准备，预先领好盘点表、商品清单、纸笔等物品。要做到忙而不乱、杂而有序。联营的商家请10:20前务必关店离场，不要影响我们自营区的盘点工作。大家有没有问题？”

宋海洋看着对面的十多名部下，有些担心不已。这里面除了3、4人之外，其余的都已经换了1到2茬人了。离开的人，不是奔赴外地担任兴旺集团更高的职位，就是被其他公司给挖走了。剩下的人中就是张红是老相识，她因为年龄大了不愿意离家，所以选择留了下来，再就是保安部经理和收货部经理2人是自己上任时的老人。

布置完工作后，宋海洋留下了助理周彩霞：“彩霞，这段时间我不在门店，有什么重要的事情发生吗？”

“宋总，门店现在经营还算正常，不过新到任的一些经理和主管还不太熟悉业务，有时候会有些小问题出现。”

由于宋海洋以门店店长身份出席企业家协会的活动，常被人提起嘲笑，集团也仿照外资企业，对像这种年销售额超过上亿的门店店长的称谓进行调整，一律称谓为分公司总经理。所以，现在兴旺集团内部，宋店长也变成了宋总。

“那你说说有哪些小问题？”

“生鲜方面，目前的损耗上升了1。5%左右，主要原因是订货数量不够准确，而且晚上处理得也不及时，所以每天有不少青菜和肉类因为过期，不得不处理掉。这一点，今天的店长办公会上已经提出，您当时在集团开会，可能还没有听到。”

“好，待会你把生鲜经理叫来，我来亲自问一问情况？”

“还有食品的排面管理有些松懈，按照原则，货物应该是先进先出，现在营业员有些懒散，补货时，并没有把货架内日期久的商品优先排列到前面，致使一部分商品过期，被顾客投诉，这个月已经有2起了。再就是收银主管不太熟练，大钞的管理有些纰漏，幸亏保安及时发现，否则可能出现被抢的风险。其他方面，不太严重，都在这份报告中，您可以仔细看看。”

“好的，谢谢你，彩霞。外贸订单自从交给集团全球采购中心，有没有什么问题？”

“基本上还可以，除了1、2次通关文件的准备有些滞后，其它还算正常。”

“好的，我打算在写字楼里租一处办公室，最好就在长远集团附近，你帮着和物业洽谈一下，总经理给了我8折的优惠，你要知道一下。地方最少能坐下20人，外加一个50平米的临时仓库，办公区要有一个会议室、两个经理办公室。我打算把海贸有限责任公司搬过去，你来担任副总经理，先期招5个人，业务、财务、行政都备齐，以后再陆续增加人手。”

周彩霞掩饰不住心中的兴奋，笑颜顿开，不过她还是保持了冷静，不解地问：“宋总，现在不是很好嘛？主要的业务都由集团全球采购中心包办了，我就是联系一下海外订单和结算工作，就可以了，也不太忙呀？”

宋海洋看着高兴的周彩霞，

笑着说：“难道你不想升职吗？我已经打算把你的工资调升为5000元。”

“这个虽然想，但是我也不想无功受禄呀。”周彩霞狡黠地回应。

“呵呵！好吧，我也不瞒你了，我现在海城有3家合作伙伴，分别是海城综超、天一会所和蒙古文化艺术会所。他们的生意，我不打算走兴旺集团这条路，这一部分的外贸订单将会交给海城综超全球采购中心负责，天一会所和蒙古文化艺术会馆这两家的订单，进行直供。这是他们三家的基本资料和联系人，你负责联系一下。所以今后的业务要更加繁忙，有可能还要出差，所以需要专人来负责。你有什么建议，也可以提出来。”

“我明白了。恭喜宋总的生意越来越红火！下面的事情我来联系，有什么问题再来联系您！”周彩霞接过资料，恭敬地回复。她对这个学弟可是越来越看不透了，这身份和生意都是飞速上涨，已经是江城小有名气的青年企业家了。

宋海洋看着眼前这位聪明能干的学姐，心中也是十分感慨，业务处理得井井有条，而且还兢兢业业，十分难得呀。

不一会，生鲜部经理姜丰年就来到店长办公室。

“宋总，听说您找我？”

“坐，姜经理。”宋海洋笑着对姜丰年说。

“是这样的，今天早上的店长办公会我没有参加，听说你们生鲜部损耗比率比较高，不知道，你这块打算如何改进呀？”

“宋总，因为我也是刚来的，还不太熟悉这块的业务，所以刚才还在和各主管讨论对策，就被您给找来了。”

姜丰年30多岁，是一名老资格的生鲜销售，对面前这位年轻的店长宋海洋不太感冒。

“姜经理，你们生鲜部的毛利也不过10%不到，光损耗就占了1。5%，这可不是个小数目。既然你们还没有商量出对策，那么我这里就提出要求，在1个星期内，在不影响销售的前提下，损耗要降到0。5%以下。你看有问题吗？”

“宋总，你这是有点强人所难嘛？业界一般的损耗率都在1%左右，你让我们马上降到0。5%，这不是有点天方夜谭？”姜丰年越说声音越大。

“呵呵！姜经理，如果做不到，你可以不做。我的要求言尽于此，你回去考虑下。”宋海洋直接下达逐客令。

等到姜丰年走了后，周彩霞有些担心地说：“宋总，这要是姜经理撂挑子走人了，不得更麻烦了吗？”

“与其留一个不负责任的经理，还不如提拔一个有进取心的主管。你就不用担心了。”

看着信心满满的宋海洋，周彩霞忍住了话语。