家里人太多,少了都不够吃的。而且她是第一次试着弄,肯定要多弄点备用的。
其实槐花有很多种做法,但是静瑶并不太会做饭,而原主的记忆中会做的也只是简单的饭菜而已,所以静瑶打算做最简单的蒸槐花。
蒸槐花,照着凯丽的说法似乎做起来是很简单的。首先要把槐花清洗干净再沥干水,然后加入面粉搅拌均匀上火蒸个十分钟左右就好。再准备些油盐酱醋以及葱蒜辣子等,等槐花蒸熟之后根据口味将调料放进去调拌即可。油盐酱醋葱蒜家里都还有,至于面粉么静瑶想想还是用玉米面代替了。
做法确实不难,只是还是需要油,没油可不好吃。而且家里用的猪油是不能用来拌的,猪油拌凉菜如果肠胃不好的人食了很容易拉肚子的。而且记得凯丽当时说过,最好还是用香油拌。
静瑶犯难了,这蒸槐花是大家吃的,要弄了芝麻香油袁氏肯定会知道。这样一来袁氏也必定会察觉到她的油放在那里并不安全,以后她要是再想弄鱼食可就困难了。
可是现在其他的东西都已经拌好了,就缺点香油和辣子了。辣子她到现在是没有发现这个时代有这种东西,关于这个也就放弃了。芝麻油倒是有,就是不能正大光明的弄。
“吃吃”
小六别看年纪小,可这孩子似乎从骨子里就和卢氏一样,是个吃货。从静瑶弄了槐花回来之后,这小家伙知道是吃的,之后就一直围着静瑶转。
“吃吃”小六见静瑶没理他,就过来逮着静瑶的衣袖,一只手还指着盆里的槐花。
“你个小吃货。”虽然缺了点油,但是也能吃,静瑶便拿双筷子夹了一点喂给小六。
“小六,好不好吃?”看见小六吃槐花,小五也放下手中的绳子跑过来,眼巴巴的看着小六。
“好吃,还要。”吃完口中的槐花,小六还嚷着要吃。静瑶再看向小四和小五也都盯着蒸好的槐花。于是便另拿了两只小碗两双筷子出来,一个碗里弄了一点,“可不许多吃了,还没放油呢。都留着肚子,一会大伯母要回来做鱼的,晚上等着吃鱼。”
“三姐姐,我们不多吃,吃一点尝尝就好。”想到晚上还有鱼,小五连忙表态。小四也点点头,小六懂的不多只管跟着哥哥们一起点头。
杨氏在屋里绣着帕子,自然也注意到了外面几个孩子的动静,透着窗户看见静瑶忙来忙去,又看见筛子里晾的槐花,三个小的也吃着槐花做的东西。杨氏点点头,叹口气,随后又欣慰的笑了笑,然后继续手中的帕子。
沈氏在屋子里拍着闺女,耳朵却一直听着院子里的说话声音。听见静瑶说做槐花吃,也是眉头一挑,心道她就说三妹和以前不太一样了。这槐花可是没有人吃过的。
傍晚卢氏果然回来的比袁氏他们早些,一是袁氏已经发了话杨氏做绣活,卢氏接手家务自然也包括做饭,二是家里一般有了荤菜的时候都是卢氏掌厨因为卢氏的饭做的不错。
看见卢氏,静瑶就想到那还没拌香油的蒸槐花。
等卢氏在院子里洗完脸和手,静瑶就跑进厨房弄了一点槐花在碗里端给卢氏,“大伯母,尝尝这蒸槐花好吃不好吃。”
“呦,太阳打西边出来了,有吃的你居然能想到我。”卢氏在袖子上擦了擦水,斜了一眼静瑶才接过其手中的碗。
静瑶闻言,嘴角直抽,“瞧大伯母这话说的,难道上次的野鸡中午的鱼大伯母都没吃?”
这些可都是她弄回来的。卢氏一听到静瑶说起中午的事情,就心里不痛快,她不痛快倒不是因为别的,主要是中午那么香的鱼她居然没吃多少就被袁氏给赶下地去了。而且还是因为这小贱蹄子,一想到这个事情卢氏又想到静瑶中午那眼神,淡淡的带着凉意。卢氏抖了抖身子不再说话,挑了些槐花放进嘴里。
卢氏的反应自然看在静瑶的眼里,心里冷哼,真没用一个眼神也能僵住。
“大伯母,这槐花吃着怎么样?”
一说道吃的,卢氏也就忽略了中午的异样,听见静瑶问这味道,卢氏又吃了一大口槐花才道,“这槐花吃着还真不错,就是少了点油。”卢氏尝着确实味道还不错,有点玉米香还有点槐花的清甜,不过,“都没人吃过这个东西,你是怎么想起来吃这个的?”或者说你是怎么知道这个东西能吃的。
卢氏的疑惑并没有放在心里,对于这点静瑶也早就找好了借口,“中午给大郎哥送饭的时候看见有人在摘这个东西。我好奇就多问了几句,那人说是给猪吃的,可我看着不太像,那人还将生的放在嘴里吃呢。所以就猜着是人自己吃的,下午就去弄了点回来试着做了。”
一听静瑶说人给猪吃的,卢氏就一口气梗着了,后面又听说人家将生的放在嘴里,卢氏才又提着的那口气给憋了回去。心里想着,这蹄子肯定是故意的。
“人家还说了,要是搁点芝麻香油更好吃。”
“芝麻香油?”一听搁香油更好吃,卢氏眼睛就一亮,不过想到自己婆婆对油盐的掌控就犹豫了。要知道平时平时基本的油盐每次婆婆可都是只放一点点在外面,每次烧菜放多少油盐那都是有数的,而像香油这种金贵的根本就不会放在外面。虽说有猪油,可猪油拌菜实在是不好吃。虽说她知道香油就在婆婆的房间里,可她也不好没经婆婆的同意就进去拿啊。想想卢氏就道,“香油咱家有,等你阿奶回来要点出来。”
静瑶点点头,她本来就没指着卢氏会自己去弄点芝麻油出来。和卢氏说的目的就是希望卢氏去跟袁氏讨要芝麻油,而不是她去。
第十七章 王老头发怒 学习认字
那芝麻油是三婶娘家弄过来的,虽说是在袁氏那里放着,可是每次吃点沈氏都会唠叨一句,这都是她娘家省吃节用给她送来的。
等晚上袁氏和王老头带着二郎回来时,大郎从学堂回来了。又一会的功夫,王大虎和王三虎也从镇上归来了。
其他人中午都已经吃了些鱼,这会再看到鱼虽然还想吃,但并不惊讶了。但王大虎和王三虎早晨走的时候并不知道家里有鱼,此时看见桌上的红烧鱼和草鱼汤,还有蒸槐花都瞪大了眼睛。而大郎和二郎他们更多的对槐花吃食感兴趣。
“娘,今天啥好日子,咋得还有鱼呢?这个是槐花么?这个也能吃得的。”说着王三虎给自家老娘夹了一筷子鱼,又自己夹了槐花问道。
“可不是槐花么。他三叔,这可是你大侄女想出来的法子,这鱼也是你大侄女捉来的。娘,这槐花可还没油呢,要是放点芝麻油可更好吃,咱家不是还有些芝麻油么。您给倒点?”卢氏一边回答完王三虎的话又一边小心的问道袁氏。
袁氏今个高兴,对于卢氏的提议也没拒绝便从房里舀出点芝麻油倒进盛槐花的盆子里。