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第12章 制作泡菜（第1页）

说干就干，一家人开始忙活起来。

在赵贤的指导下，他们先将牛奔菜的叶子一片片掰下来，将老叶子和茎除掉，然后将叶子清洗干净。

接着李春娥开始烧水，一大锅水烧开要些时间，赵贤就找了两个大木盆，每个盆子放了半大盆水。

下面就等着锅里的水烧开，赵小圣从外面的柴火堆抱过来一捆柴，将这些水烧开需要不少柴火。

终于锅里的水沸腾了，赵贤就抓了一把菜叶放进锅中，等叶子变软后捞出放入木盆的凉水中。

如此反复，不一会儿，所有的菜叶都焯了一遍沸水，全部浸在盆中的凉水里。

此时锅里的水已变成墨绿色，还有一股不太好闻的气味。

“这些菜叶至少要在凉水中浸泡三个时辰以上，才能将叶子里面的苦涩的味道去掉。

现在没有什么事了，明早再将菜叶捞起来清洗一遍，晾一段时间就可以制作泡菜了。”

一家人虽然非常期待，但还要等上几个时辰，只得上床睡觉。

赵贤以前家境还是不错的，房子很大，房间也不少。

赵贤一人一个房间，住在房子东头，赵小圣和赵小山住一个房间，两人睡一张床，母亲和赵玲玲则是住在西头那个房间。

赵贤躺在床上，一时难以入睡。

今天是他穿越到这个朝代来的第一天，已经初步了解到了这里的情况，以后他将在这里生活下去。

他是穿越过来的，以后就要与这家人朝夕相处，他已别无选择。

他要努力挣钱还债，还要购置田产，让一家人过上好日子。

也不知道过了多长时间，他才睡了过去，醒来时，天已大亮，一家人早就起来干活了。

此时母亲正在清洗菜叶，赵小山在院子里拉了两道绳子，准备晾晒菜叶。

穿越前，他早晨起来第一件事就是刷牙洗脸，可这里没有牙刷牙膏，连条毛巾都没有。

就在这时，母亲打了一盆热水端了过来。

“赵贤，洗脸吧。”

“娘，让我来吧，怎么能让您给我打洗脸水。”赵贤感到过意不去。

也许这个秀才过惯了衣来伸手，饭来张口的生活，连洗脸水都要母亲给他打好。

赵贤的话反而让李春娥感到意外，这个秀才是怎么了。

在那个年代，女人地位低下，家里的男人是绝对的权威，女人要做的就是相夫教子，伺候好一家人。

长兄为父，父亲去世后，按理说赵贤应该担起家庭的重任，可他没有尽到做长兄的责任，这个家一直由母亲带自己的弟妹在苦苦支撑着。

赵贤叹了一口气，从现在开始他就要好好打理这个家了，让一家人过上好日子。

洗脸用的是一个小木盆，洗脸水冒着热气，盆里面有一块麻布，应该是用来擦脸的。

赵贤刚洗完脸，接着就是小圣、小山、玲玲一个个的来洗脸，虽然家里不缺水，可已经形成了这样的习惯。

他一定要改变家里人的生活方式，让他们早晚不仅要洗脸，还要刷牙，每个人都有自己的手巾，不使用一盆水洗脸。

他正想着这些的时候，李春娥已经将牛奔菜的叶子清洗好，一片片的放在绳子上晾着。

赵贤拿了一小片叶子放在嘴里试了一下，脆生生的，没有一点苦涩味，这正是他想要的。

见赵贤拿了一片叶子放进嘴里，其他人也跟着试了一下，不苦不涩，还有一丝甜味。