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第33部分（第1页）

“福晋，倘若这样，那能用的菜就不多了，本身现在天气热，牛羊一类的汤煲就不上，虽然可以上些糖醋鱼。糖醋排骨的，不过。总不至于全是糖醋的吧？”

“嬷嬷说得也有理，那就上个两三道吧。上一盘的咸鸭蛋，一道盐水花生，一道凉拌猪皮。”宁华想了想说道，又道，“嬷嬷，这个咸鸭道可是用我上次说过法子浸泡的？”

前世的时候宁华也自己浸泡过咸鸭蛋，一般清明节前的鸭蛋质量最好，当你磕开来的时候，基本上整只蛋能占满整只蛋壳。

而且由于春天万滋长。春天的时候，也是鸭子伙食最好的时候，清明节前后的鸭蛋可谓是最好的。

江南的一般人家浸这咸鸭蛋都会选清明前后，买来后刷洗干净，然后浸入盐水中，再放些猪皮进去，这样，随着浸泡，那猪油也会跟着慢慢浸泡进去。

等需要吃了。捞出来蒸熟，一磕开的时候，就会流出黄油来，那味道。绝对是让自己怀念啊！！

自己那时候是最最喜欢吃咸蛋黄的了，总是只吃蛋黄不吃蛋白的。

后来年纪大了，知道蛋黄真不能多吃。容易三高啊有米有？那可是比吃肉更加危险的东西了。

因此穿越来了之后，宁华便不碰咸鸭蛋一类的。这年头又没有那测三高的仪器，万一有个三高。然后一激动，那可就完了。

“上次福晋吩咐了，老奴就按照您说的做了，还别说，到底是福晋的法子好，这咸鸭蛋全有蛋油呢，吃着可香了。”厉嬷嬷笑眯眯的说道，唯一可惜的是，福晋不碰咸鸭蛋，幸好小格格喜爱！！

“对了，四福晋对鸭蛋不喜，把四福晋的那份换成酱鸭舌吧。”宁华又吩咐道，“至于热菜，就来道八宝鸡，黄瓜鸡蛋炒虾仁，东坡肉，糖醋鱼，炖豆腐，醋溜白菜，素炒茭白，香菇青菜，再来道宁式三鲜汤，嗯，就够了。”

宁华没穿越前是江南水乡人，家乡有道s式三鲜，一直让她怀念，那时候最喜欢到农村去喝喜酒或者去吃满月酒。

一般农村做的s式三鲜做得绝对的地道和美味。

最完整的料自己是记不得了，只记得有肉丸子，鱼圆，鸡肉，肚片，黑木耳，茭白，蛋皮，蛋饺，胡萝卜，肉皮，河虾，香菇，鹌鹑蛋，青菜。

倘若是冬天，还有冬笋呢，那更加美味，想想就流口水啊！！

可惜现在是夏天，像冬笋这种材料还是比较难找的，虽然没有冬笋，不过，材料也足够多了！！

这道三鲜汤几位福晋倒也挺喜欢的，还道是宁华自己想出来的，那时候三福晋便打趣道，说取名叫宁式三鲜好了，以后可以成为宁华的招牌菜。

宁华那时候又不能解释说是自己有家乡菜，只能答应了下来。

因此，在后来，宁华倘若宴请几位福晋，就把这道宁式三鲜汤给请出来。

“最后上拌面和水果吧。”这吃到最后，想必那拌面和水果也吃不了多少的，也无所谓凉不凉了。

对于这古人的饮食，特别是原主的饮食，宁华倒也是赞同的，至少前世的时候，自己在夏天那叫一个贪凉啊。

哪怕是mc来的时候，只要后面几天了，还是照吃冷饮不误，然后就下次来的时候，就痛得死去活来，还有血块什么的。

痛的时候，抱着肚子在床上打滚，诅咒发誓，再也不吃冷饮了，可等不痛了，照样照吃不误。

前世可是吃了不少这样的苦头，而现在，由于有嬷嬷还有丫头婢子们，还有知微，因此，宁华倒是挺能控制对冷食的**的。

再加上这身体是极具的娇贵，倘若沾一点点冷的，胃就会很不舒服，因此，现在宁华倒是养了不少好习惯下来。

而让宁华没想到的是，那些凉菜热菜倒是没让四五福晋多吃点，倒是那用酸奶拌着水果粒的让她们吃得停不了嘴。

使得知微想吃这个，都没有了，只能吩咐厉嬷嬷再去做了一些端上来，才让小家伙满意。

“是不是菜不合胃口？”下人们撤走了那剩菜，知微也在白芷的带领下午休去了，宁华才有时间询问。

“哪儿，这不天热了嘛，哪还吃得下，倒是这酸酸甜甜的。挺清凉可口的，方子不难吧。叫白薇给我抄一份，下次在府里。不想吃饭了，吃这个也成。”五福晋半瘫在凉椅上有气无力的说道。

四福晋推了推道，“你快起来，让下人看见了，你的脸面往哪搁啊？这还是在弟妹的庄子上呢。”

“宁华啊，这些日子，你五嫂在府里也不好过啊，所以，这不。爷们都走了，我就说陪她出来散散心，这段日子我们大概都会待自家的庄子里，你有空，带着知微过来玩啊。”四福晋见无法让五福晋起身，便赶忙向宁华解释道，顺便邀请了宁华母女。

“嫂子这是怎么了？”宁华见五福晋还瘫在凉椅上，一手还蒙着脸，便拉着四福晋的手走到另一边。轻声的问道。

“还不是在府里受气了，唉，家家有本难念的经。”四福晋拍了拍宁华的手叹气道。

宁华见四福晋也没打算给自己科普五福晋的家事，便也没继续问下去。“我让白术去打盆水，给嫂子绞帕子净净脸。”