话说万达这次案子办得好,“牺牲”得又着实大了些,他皇帝姐夫给他直接封了个安乐子爵的爵位。
子爵府就在仁寿坊的隆福寺附近,虽然离锦衣卫衙门远了点,上值有些不方便。不过距离皇城的北安门很近,方便进出内廷。应该是考虑到了以后万达进宫方便。
这宅子原来是朱氏某个老王爷的府邸,老王爷那支绝了嗣,宅子被收回了宗人府。
这次赐给万达之后,马上有人进行整修,差不多过一个月就能搬进去住了。
过去万达能在怀恩和覃昌的带领下进宫,那是因为他那时候年纪还小,没那么多忌讳。
如今小万大人能够自由出入内廷,那是因为……他非常“安全”。
万达伤愈后进宫两回,深切地体会到了来自内侍们的“关爱”眼神。
过去那些太监见到他,那都是一脸敬畏。
敬他是万贵妃的弟弟,又怕他这个北镇抚司出了名的杀星的身份。
自打下江南办了梁太监和庆云伯之后,万达发现不但“敬畏”升级了,连带着太监们看他的眼神还有几丝“同道中人”的“惺惺相惜”,给他端茶递水的小内侍们愈发与他亲热,简直有些“东厂欢迎您”的意思了。
万达能怎么办?
谣言是他亲亲姐夫放出去的,事情是他自己搞出来的,只能打落牙齿和血吞。
自从上回在贵妃娘娘的宫里,吃了陈司膳做的糖蒸酥酪后,万达就惦记上了。他决定自己出宫之后也要来一次,做个土法奶酪,还有刨冰。
万达不知道这个时代的人是怎么做乳酪的,今天他做的,是所谓“老北京乳酪”的做法。
将鲜牛奶放在锅中煮沸,边煮边放入白砂糖搅拌,将其彻底融化。然后把这缸子牛奶放在厨房阴凉的地方放置一个晚上。
第二天早上,这牛奶的上头就结出了一层厚厚的奶皮来。
将这层奶皮撇掉放在一旁待用,万达迅速地在牛奶中混入醪糟。
搅拌一通后,分别倒在四个带盖子的茶盏里,放到蒸锅上。
“等一刻钟就行,一会儿就凝固了。”
万达擦了擦手,转身继续处理那些被撇掉的奶皮。
将奶皮浇在已经盛满了碎冰的四个白玉碗中,整个玉碗如同冰山一般玲珑剔透,顶层好似覆盖着一层积雪,上面还冒着丝丝的凉气,这就是最简单的土法“刨冰”了。
“要说还是宫里的冰好,又干净又洁白,和市面上卖的就是不一样。”
京师夏天里,市面上也能买到冰块,不过都是旧年野河里的水冻的,里面什么杂质都有,有时候甚至能看到水草在里头,如何进的了口?
也就是万贵妃,怕他弟弟的伤口在这大热天里被捂坏了,每日都让内府送来上好的冰块,放在万达的房间四角,保证从早到晚,房间里都能保持凉爽。
万达心想这玩意做空调太浪费了,夏天当然要吃冷饮刨冰才爽嘛。
不过杨休羡一直坚持他伤势未愈,不能吃生冷的东西。一直等到他伤口的结痂脱落了,这才由得他来捣鼓这些凉东西。
将一早准备好的茉莉花汁和玫瑰花露,一左一右倒在“冰山”上。
万达转头看了看锅子里已经凝固了的乳酪,让高会快点拿下来,把四个茶盏浸在放了冰块的水桶里。
杨休羡和高会两个人,一个人端着四碗刨冰,一个人端着四碗乳酪走进院子里。