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第149章 秦淮茹的影响（第1页）

第150章秦淮茹的影响

何雨柱像没事人一样的烹饪食材，很快，五菜一汤便做好。

香喷喷，色香味俱全，还有精致雕刻摆盘的菜肴便摆在桌子上，周亚红周小红两姐妹无不口舌生津。

“柱子哥，这就是谭家菜？”周小红欣喜问道。

“对。”何雨柱笑道，指着中间的一盘菜说道：“这一道是清汤燕窝，以鸡，鸭，肘子，干贝，火腿等材料熬成的清汤以及上等的燕窝熬制而成。为了这道菜，我可是足足准备了三天。”

“哦。”周小红两眼放光。

“这道菜叫草菇蒸鸡，这道叫五彩素烩，这道罗汉大虾，谭府烧黄鱼。来，一起坐下来吃，我很少做这些菜，因为食材太难弄了。”

“先吃清汤燕窝，这种菜女孩子吃比较好。”

清汤燕窝只做了三份，食材有限，何雨柱就尝了下味道。

周亚红参加工作有一年多了，见识比起周小红来说，强了许多。

她去过BJ饭店，吃过谭家菜，听到何雨柱说会做谭家菜，还有些诧异。

因为据她所知，谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称“榜眼菜“，谭家菜只传男不传女，也就是家传绝学，所以，会做谭家菜的人只会姓谭，不知何雨柱怎么会做谭家菜。

她舀了一勺子清汤燕窝进嘴里，慢慢品尝，与记忆中的味道一般无二，看来是正宗的。

“雨柱，你怎么会做谭家菜？”

“我爸教的，其实，我最擅长的是川菜。”

“你爸怎么会呢？“

“是这样，我太爷爷从前是谭家少爷的跟班，因为机灵聪明，很得谭老爷子的喜欢，于是，准许他跟着少爷一起学谭家菜，后来传给我爷爷，我爷爷传给我爸爸，然后我爸爸传给我哥哥。“何雨水解释道。

“原来如此。”周亚红顿时明了。

“亚红，你对谭家菜很了解？

“了解一点，曾经做过谭家菜传人的采访。”

“哦，原来如此。”

不管何雨柱是不是谭家菜的正宗传人，他的谭家菜做得确实很地道，不比周亚红在正宗谭家菜馆吃的味道差，心中对何雨柱的厨艺的了解又多了几分。

因为贾家人刚才闹出来的动静，四人心情都不是很好，何雨水努力搞着氛围，总算不是很冷场。

吃完饭，何雨水主动去收拾了，周小红帮着去收拾。

“亚红，去阁楼喝茶吧。”

“好。”

何雨柱提了茶壶上楼，楼上有一个小炭炉，还有娄晓蛾送的成套的汝窑茶具，一张长长的宋制书案，四个团垫，小小的阁楼，还是挺有氛围感的。

“坐。”何雨柱说道。

“好。”周亚红坐到何雨柱对面，看他生火煮茶。

“伱有没有觉得我自私，无情？”

“刚才？”