小说园

第747章 一碗葱管面（第3页）

眼瞧着孙鸣泽一边过油，一边瞄着付宇烹饪，也就没阻拦，乐得清闲的去提前准备小菜装盘。

付宇准备给自己这位厌食症的老顾客做那道挂枝蜜樱桃，不过做法肯定不能完全一样，毕竟这可是自己的药膳绝活。

付宇将烹饪方法进行了简化，虽然做法和口味几乎一样，但是摆盘造型却弄成了改良版的樱桃肉。

成品就是一个个裹着糖衣的山楂果酱球，不过里面添加了一些龙利鱼肉馅。

吃上去酸甜中带着一丝龙利鱼特有的鲜香，很特别，很爽口，而且最重要的一点，一盘里分量很少，龙利鱼球个头很精致小巧。

根据少年的喜好，付宇额外做了装饰摆盘。

一簇烫熟的西兰花，几点薄荷叶，红绿搭配，永远是最和谐，也是看上去最为喜庆的效果。

除此之外，付宇还做了一碗面。

他这边刚开始抖面条，孙庆宁转头瞧见，顿时一副了然的表情：“付厨，你那位老顾客又过来了？”

付宇点点头：“今天给他做点不一样的，希望能哄着他多少吃点吧。”

孙庆宁立马来了精神：“是吗？我瞧瞧！”

他先看了眼张金玉端在手里的盘子：“哟，这是什么菜啊？”

付宇随口答道：“哦，改良版的樱桃肉。”

孙庆宁称赞道：“看着可真漂亮，那这面条呢？还做果蔬面吗？”

付宇摇摇头：“不，做道稀罕的！”

其实这道面，他正经有段时间没做过了，但手势仍旧纯熟。

没花多少工夫，一碗绿莹莹的汤面就做好了。

汤底是用鸡汤熬的，放了蘑孤片火腿片吊鲜，散发着浓浓的葱香味。

拿快子一撩，却是一根面条也不见，净是掐头去尾的碧绿葱管，要一口咬下去，才知面条全塞在葱管里，吃起来唇齿留香、回味无穷。

简简单单的一碗面，但汤底是新鲜熬的，面条更要一根一根的塞进葱管里，既费心又费力，显见下足了功夫。

这面才一出锅，立马引起了小范围的轰动。

付宇单独盛出一碗后，剩下的则分盛到几个小碗里，每碗中只有两三根葱管。

这是特意留出来，让赵勐几人尝尝鲜。

赵勐接过来，用快子夹起瞧了瞧，眉头微挑：“这个做的妙啊！”

随后细细的嚼着尝了尝滋味，赞道：“好吃！”

孙庆宁和张金玉更是香的直咂嘴。

“太香了！”

“这居然是面条？真是万万想不到啊！”

付宇看了一眼跟在旁边过油的孙鸣泽，就见小胖子一脸垂涎欲滴的表情，眼巴巴盯着几人尝面，忍不住笑了笑：“金玉，你去替小孙看一下，让他也过来尝一口。”

张金玉转头看了眼孙鸣泽，嘴上应道：“行啊！”

心里却感慨，这小胖子还挺有福气。