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第146章 临场应对（第1页）

徐旭带着自己哥们的亲大哥，四海宴餐厅的主厨罗让赶到了杨志方家。

“罗哥，这件事儿真的得麻烦你了。”徐旭笑着说道。

罗让摆摆手：“咱们这关系，还用说客气话啊。你姐夫不是已经接人回来了吗？咱们也快点吧。”

两人客套着进了杨家。

徐静闻声迎出来。

徐旭问道：“姐，我们就直接过去厨房吧？菜做上没呢？”

徐静点了点头：“刚刚开始。”

两人一听，赶忙快步跟着进了屋，还好来得快！

杨志方看了眼厨台上摆着的各种备菜，问付宇：“这油爆海螺能换成什么菜啊？”

“酱香海螺。”

付宇回答完，继续手上的活。

因为大部分菜色都需要进行调整，时间就有点紧了。

毕竟爆炒类的菜肴，烹饪过程简单，上菜速度快。

而清炖蒸煮一类的则要麻烦多了。

现在客人已经回来了，他这边必须马上先张罗出几道菜把席面撑起来，随后节奏才能缓和下来。

这时候，徐静带着人过来了厨房。

杨志方听到动静，对付宇说道：“付厨你先忙着，我过去看一眼。”

杨志方说罢，走出厨房，正好迎面看见徐静三人走了过来。

徐旭关心问道：“姐夫，怎么样，做完几道菜了？”

杨志方小声道：“刚开始做，原本准备的食材好多都用不上了，现在只能捡着现有的重新搭配！”

听了杨志方的话，徐旭顿时着急起来。

这巧妇难为无米之炊。

食材不够，这厨艺再高也张罗不出什么花样啊！

徐旭转头看着罗让：“罗哥”

罗让摆了摆手：“没事儿，我过去看看，你们去陪陪老爷子吧，反正厨房的事情也插不上手。”

徐旭感激点头：“那就辛苦你了，罗哥。”

罗让笑笑，随口问道：“对了，里面的厨师不知道是哪位大厨？瞧着怎么那么年轻啊？”

罗让顺着敞开的厨房大门，看了眼里面忙碌着的背影。

本市几家大饭店比较出名的师傅，他都听说过。

千里马的主厨姚石，罗让还曾经同他一桌吃过饭。