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第91章 中秋宴(第2页)

时间也基本差不多要着手开始,首先是要做小团子,以糯米粉加入少许清水搅拌成团,再搓成小巧的团子即可。中秋意味着团圆,所以糯米小团子定然会受到欢迎。

姜顺宜手里搓着团子,一旁的谢若凡已经剥好了一大堆的石榴捧着来到姜顺宜面前却又不敢说话。

“放下东西帮我搓团子吧。”姜顺宜开口,却不曾想这大少爷居然一句怨言也没有继续埋头苦干。

姜顺宜擦擦手里的糯米粉便开始准备开胃桂圆秋梨红茶和点心拼盘。这两样都是蔡翰生已经准备好的。桂圆秋梨红茶用小茶壶热着,月酥拼盘则很有讲究。首先是三色花酥,浅紫牡丹花酥、雪白玉兰花酥和绿梅花酥。再来是三色茶果子,制成小柿子形状的、制成玉兔形状的还有一个则是在果子上点缀了精致的桂花。如此精细的造型实是想不到出自一大老粗爷们之手。

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姜顺宜也是见了这些花酥、茶果子和各色月饼后才领略到一些师父的手艺。

而月饼自然是不必多说,传统的广式月饼有蛋黄、豆沙、冬蓉馅的还有一款斑斓椰丝据说是在暹罗游历时尝到过当地用斑斓叶和椰子融合做甜点而触发尝试的新口味。没想到竟然是今年卖得最好的一款月饼。而还有一样不可少的则是姜顺宜所做的梨丝燕窝雪月团。

拼盘中的月饼或花酥都只有一个,如此一来就可以吸引到更多想要品尝各种口味的糕点的客人。想必今晚会得到不少的订单。

姜顺宜如此想着,正想要把摆好的点心拼盘送到外面,谢若凡竟很顺理成章地接过就往外送。此刻姜顺宜才意识到,这难道就是师父的改造?将一个纨绔劳动改造成为听话乖巧没有怨言的帮厨。

“诶诶!谢若凡,你是怎么了,一句话都不说。我师父给你哑药啦?你这样我还怪不习惯的咧。”姜顺宜侧着身子跟随着谢若凡出了厨房。谢若凡倒是没有回答,只认真摆放拼盘,甚至会把扶青插好的花放到拼盘旁边作为一个点缀。点心虽然不少,可是摆放得很讲究,不仅仅是沉香托盘起了作用,甚至谢若凡会根据花酥的颜色搭配一些高脚的瓷盘或其他好看的容器。

“你能不能说句话啦?”姜顺宜见他认真得吓人像是走火入魔般。

“我说什么呢?你想让我跟你道歉的话,那对不起。之前我不该捉弄你。现在我只是想认真学艺,我是认真的。”谢若凡突然的回话以及眼神的注视都让姜顺宜有些意外。

“呵呵,我还以为你要当哑巴一辈子。你认真就认真呗,那我干活儿去了。”姜顺宜有点怕对上谢若凡的眼睛,快快回了厨房。

“看吧,我说我是认真的就会把你吓跑。”谢若凡的自言自语却被扶青听见。

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