小说园

小说园>鬼怪菜刀 > 第106章 九肚西番莲(第2页)

第106章 九肚西番莲(第2页)

姜顺宜点头,往厨房准备今日的午宴。

昨日所说的全鱼宴之所以放到中午,而非常规的晚宴是考虑到关泽疏的饮食习惯,姜顺宜见她一般晚上胃口甚小。这也是因为平日一般小姐出门不需要动用什么体力,自然消耗不高也摄入不了太多。反之中午倒是一日中的中间,按照养生法则多吃些也可容易消化。

而更重要的是,鱼一早被运输送来,到中午再不吃可就不新鲜啦!

姜顺宜先是开始处理鱼。眼前的九肚鱼滑不留手,将鱼的首尾去除,鱼骨于此亦撇去只剩下雪白的鱼肉,稍稍腌制后裹上生粉入热油里炸。脆香金黄,浮起便可捞出,待油温继续升高复炸一次。

西番莲挖出中间的果肉和籽,加入到锅中,加一小撮冰糖和少许水调开,酱汁起泡时试味,若是酸度不够可再加醋。最后淋到炸好的九肚鱼上,摆盘便能上桌。

“亦萱上菜啦!”姜顺宜喊道。蔡亦萱闻声赶来,端着盘子边往院内的竹木桌去,关家三人早就等不及。

“各位客官,九肚西番莲。咱们姜厨娘说了,别看这道菜是油炸的却一点也不会腻,酸甜的口味配着脆嫩的鱼肉也不需担心鱼刺,因为早早就被剔出啦!三小姐,这鱼特别滑嫩,听说对身体很好的呢,可以去水肿,吃了后一定更漂亮!”蔡亦萱倒是会说话,老早背好了姜顺宜教她的说辞。

“可是这油炸之物,只怕吃了上火脸上起小红肿,我可是不敢的,且吃了油炸物嘴里就会起泡,连说话都妨碍。”

“三小姐,你不觉得·上山之后这些症状都有所减轻?那是因为您的茶水里是我哥哥特调的茶叶,包括待会顺宜给你准备的菜色,就有医治嘴里上火而起的泡,你放心大胆吃,包你吃不出问题来。对了待会我再让人给你砍些竹子,弄点仙露喝喝,包你没事!”蔡亦萱道。

关泽疏其实早就想吃了,如今听见姜顺宜准备的菜色能下火自然就放心大胆吃。夹了一块放到嘴里,咬开脆壳,里头的鱼像是豆腐一般滑糯,夹杂着酸甜的西番莲汁让人忍不住还想要吃。

“真好吃!许久没有吃到这样香脆可口的菜了。”

见关泽疏能开胃吃东西关泽之也终于放下心来。

喜欢鬼怪厨娘:我在古代给鬼饕做菜()鬼怪厨娘:我在古代给鬼饕做菜。

已完结热门小说推荐

最新标签