相比鲜肉,腊肉方便存放,也要多熏制一些腊肉。这么算下来一头猪还不一定够,要是这两天天气好他还打算去鸽子市卖一些,这个物资缺乏的时期谁家过年不想买些肉啊。但是买肉有钱,肉票少啊,肉票少是因为肉的供应少。
决定要杀猪,还是连着好几头,这会儿,张孜邓有些迟疑了。他之前好不容易克服杀鸡鸭的心里压力,三四百公斤的猪他还真有些下不去手,虽然鸡鸭和猪都是生命,但给张孜邓的感觉还是不一样的。
张孜邓深呼吸几口气攥了攥拳头,又双手在脸上拍了拍这才鼓气勇气。首先把他平时卤鸡的大铁锅清洗了一下,他这是等下用来盛放猪血的。这个时候的人们很少吃到肉,百分之十人或多或少的有些贫血,猪血可以说是好东西了。
从静止空间了提了一头猪出来,它这时还保持着刚被收进去的身体转态和思想。张孜邓还是没敢亲自上手宰杀,在离的有十几米开外用意念控制住猪平躺在铁锅的上空。
这时,猪可能是感觉到了什么,开始惨烈的嚎叫起来,这使得张孜邓又下不去手了。迟疑不决一会儿后,张孜邓后悔没先把猪拍晕。
不过这会儿他也想到了办法,只见他从储存空间里拿来粗长似铁钉大小的银针,这还是李道长教他医术时给他的一套银针中的最大一种型号。
张孜邓用银针在猪后脖的颈椎部位的穴道扎了好几针,他这是在找猪的死穴。这死穴不是扎了就能直接死的,而是破坏了整个身体的中枢神经,这样被破坏了中枢神经后就直接瘫痪不能动了。在尝试了几次后终于成功了,这时,这头猪虽然眼中满是恐惧但已经不能再叫一声了。
张孜邓这下决定动手了,用意念控制一把刀子对着猪脖子大动脉的地方,直接是闭着眼让白刀子进红刀子出。然后就是鲜血直接从猪脖子上的伤口往大铁锅里喷,等把血放干,张孜邓就在水塘边把整头猪开膛破肚收拾了一遍。
能吃的都洗干净收到储存空间,不要的都扔到小山那边给老虎当食物。处理完第一头之后,张孜邓在杀第二头的时候就自然熟练多了,接连着杀了几头后,忙活到肚子饿了才停了下来。
这会儿,张孜邓这才反应过来他不知不觉的杀了五头猪了,猪血也满满两大锅。草草的先吃了些馒头和榨菜,这会儿吃肉吃不下。
之后,把猪血都做成豆腐块大小的血块,然后存放起来留着到鸽子市去卖。搞完这些,整个人累的不行,先是用清水洗了个澡,然后睡了个觉。
等再次醒来张孜邓的肚子饿得咕咕叫。起来另起炉灶,一边在锅里放水烧热,放入盐、酱油,葱姜蒜,八角桂皮、香叶等香料,然后再把五个猪头剃干净骨头放入锅里卤。
另一边,再另一个锅里炖上老鳖和鸡汤,汤里还放了两根三十多年的人参。张孜邓搞这么大补汤来吃,也是因为修炼的问题。他不是为了继续能晋升,而是因为在练习对内气的掌控时,会有不少的消耗。这样,就得时常补充血气,然后再练出内气来补充消耗。
一顿饭吃了三小时,吃了有五个成年人还多的饭量,边吃还能边消化,等最后吃完,还是稍微缓了一下,有些吃撑了。张孜邓起身慢慢练拳,促进食物加速消化。运行招式时,有助于能量的吸收,和血气对内气的转化。
连续修炼了好几个小时,等丹田内气补充满后,张孜邓又练了一会儿内气在全身经脉的运转和对内气的掌控力。等把一顿饭所带来的能量消化差不多后,上了个大号,之后回小屋开始画起连环画。一直到外边天差不多亮了,这才停下手里的笔出了空间。
出了房间,发现家里人还没有起来,也是,放假了,天又比较冷,没必要起那么早。想到这,张孜邓就从空间里取出一大块里脊肉和四个猪蹄子,想了想又拿出几颗大白菜。
这个时候,我国还大棚蔬菜还很少,普通百姓想吃点别的青菜很难,基本上不是白菜就是萝卜的。有些家庭,练这些都吃不起的,只能吃些自家做的豆酱、腌豆子、萝卜干咸菜什么的。
张孜邓还想拿些水果蔬菜什么的出来,但这大冬天的没法解释只能作罢了。只是,肉吃多了也会难受,比如会造成高血脂,高血压和高血糖等病。
经常吃肉的人,脂肪的沉积比较快,而沉积在血管内,非常容易引起血脂增高,而且经常吃肉也是诱发糖尿病的主要原因。
还有,吃肉过多会对消化道造成损伤,肉在人体消化是比较慢的,大量吃肉会造成长期便秘,便秘本身就会刺激到肠道,而诱发一些炎症、肿瘤等等。
还有吃肉多了会引起肥胖,肉吃的多,运动少,脂肪和蛋白质都会使人体肥胖,会增加各种疾病和患癌的几率,对身体健康造成极大的危害。
曹培她们都有练武,积蓄内气需要大量的血食,肥胖的问题倒是不用担心,但缺少维生素也会危害身体的。就便秘这一条就够受的,要知道,家里人练武的原因,饭量可是很大的,那要排除的食物杂质会有很多的。
之前张孜邓就有感觉到了,有些便秘,好在他在空间中吃了不少新鲜水果蔬菜。但是,冬天这季节,家里人也需要补充维生素,可他也没有好的理由拿出来。
不好拿别的蔬菜和水果,那就多拿出一些大白菜和新鲜萝卜放入地窖。然后,张孜邓又想起早前他有在空间里种了几棵野茶树。茶树不开花不结果的,张孜邓后边一直没怎么在意,这会才想起来茶叶这种好东西。
喝茶可以有效缓解缺少维生素的情况,张孜邓就想到草原部落生活习俗的人,就是因为长年吃肉才喜欢和茶的。
想到这,张孜邓又回到空间,然后找到他种的茶树。三颗茶树在空间中已生长了三十多年,现在发现没有被打理的它们都长到两米多高了!
张孜邓围绕三颗茶树观察了一圈,发现很多叶子都太老了,根本不能做茶叶。不过,茶树顶部细枝末尾上的叶子却很嫩,看着就适合做茶叶。
上前摘了几片叶子闻了闻,清香扑鼻,味道通过嗅觉神经传入大脑,让大脑感觉有种神清气爽之感。
张孜邓把三颗茶树上的嫩叶全都摘了下来,然后在脑里回想着上一世在网上偶尔看到的制茶视频。方法顺序大概是:晾茶、晒茶、炒茶、揉茶的顺序。
按着记忆里的制茶方法,张孜邓一点点尝试着炒茶做茶叶。因为在空间里晾茶、晒茶和揉茶的步骤很快可以完成,这都是他一个念头就可以搞定事情。
然而就是炒茶这道工序,就很需要技术了。需要掌握火候,还要了解他这茶的特点,怎样炒出来的茶叶最极品。
张孜邓是几两几两的小国炒茶,一锅锅记录数据,对比出茶叶泡出来口感最佳、味道最好、香味最清香养神。
研究了好久,一次次的吸取经验,经过了几百次的尝试,最后才鼓捣出几种他比较满意的制茶方法。可能是因为空间出品,虽然茶树是山里挖的野茶树,但经过静心炒制的茶叶,那味道真的很好。
张孜邓是个有些完美主义的人,有时很喜欢追求做到最好,追求极致。就是他这种性格的人,都保留了好几种让他难舍难分的制茶手法。
张孜邓也不嫌累,等心满意足的记录好几个最佳制茶配方后,想着按这几种方法去多炒制些茶叶时,发现茶叶已经没有了,全被他实验时用完了。看着已经被他摘完嫩叶的三颗茶树,张孜邓心想:以后要多培养一些茶树了,最好种一片优质品种的茶园出来。
从空间里再次出来,看到母亲已经在张罗早饭了,姐姐和曹培也已经起床,李玉也过来串门子了。