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第一千五百七十章 买菜记（第1页）

第一千五百七十章买菜记第二天早晨，方圆早早的就起来了，没有赖床，她今天想要为自己的家人们做一顿饭。方圆一下楼刚好遇见正准备出门的周姨，周姨一看方圆下楼，以为方圆是要准备吃早餐，赶忙放下手中的菜篮子。“夫人，我刚要出门买中午的菜，早餐都放在厨房里，你等我去拿啊。”

看着周姨慌张的要去准备的样子，方圆伸手制止了她。“周姨，没事。我随便吃点，你等我一下，我们一起去买菜，你吃早饭了吗？”

周姨听到方圆这么说，感到很惊讶。她原本怕方圆一早起来找不到吃的，会耽误她后面的事情，没想到她竟然提出要跟自己去买菜，还关心自己有没有吃早餐。方圆手脚麻利地就给周姨倒了一杯牛奶，周姨受宠若惊，没想到平时这么忙得夫人，如此平易近人，完全没有高高在上的架子。简单的解决完早饭后，方圆和周姨一起出发去了菜市场，一路上方圆主动和周姨聊着平时家里的事，周姨也跟方圆分享着平时她不在家里的时候的一些趣事。“夫人，你瞧我，还跟你说些我们下人在家里的糗事，真是不好意思。”

周姨说着说着忽然觉得自己这样跟夫人打趣似乎很不合礼仪，只是方圆跟她聊天的时候，就像朋友一样，让她没有感觉到自己是墨家的仆人。“哈哈，没事。我也很想了解平时不在家里的时候你们的事情，哪有什么主仆之分，大家就像朋友一样相处就好。”

方圆笑着回答了周姨的问题，早晨的阳光刚好打在了方圆的脸上，她的美好和善良都好像被放大了一般，在周姨的眼里闪闪发光。谈笑间，菜市场很快就到了，方圆轻车熟路地走到一位卖蔬菜的老板的摊位上，她开始挑选今天的第一个菜品——土豆。方圆蹲下来对着一筐的土豆，挑三拣四，眉头皱了皱，周姨看着方圆以为是她不会挑，刚凑近方圆身边，准备帮她，方圆却已经先声夺人了。“老板，你这筐土豆都是老土豆啊？没有新土豆吗？而且这筐老土豆有得都快发芽了。”

“姑娘眼睛真尖，今天只有这一袋新土豆，我本想自己留着，你要想要就挑几个去吧。”

老板知道遇到了识货人，不敢造次，赶紧拿出了自己藏在身后的一袋新土豆递给方圆。“夫人，为什么一定要新土豆？这筐土豆也有长得不错的呀。”

周姨感到疑惑，平时的她都是直接从摊位上挑，她只会挑是不是快发芽，从不看新旧，也没想到老板会把土豆藏起来。“老土豆吃起来口感比较面适合拿来炖，可是我今天想要炒土豆丝口感需要比较脆，就要用新土豆啦。你看，这匡土豆呢，有点发黑，而且土豆上的麻点多，就是老土豆并且口感面，而这袋新土豆，颜色浅，麻点少。”

方圆说着拿起了两个土豆对比给周姨看，“你看这种稍微有点绿的，我们总觉得没事削掉就好了，其实这种稍微带绿的土豆就已经有毒素了。咱们尽量不要挑选这种。”

“没想到一颗土豆还这么有学问啊，我一般只会挑选有没有发芽，是不是光滑没有水份。”

买菜这件事对于周姨来说，是每天都要做的事情，可是她从来不知道挑选菜品里还有这么多学问，她一般都是挑表面没有受损的，颜色有光泽的，一些基本大家都会观察到的地方，却没想到挑菜还是门学问。紧接着，方圆又挑选了几种蔬菜，一边看着一边和周姨分享着自己挑菜的经验，周姨仔细的听着，对方圆刮目相看，她本来以为方圆只是闲来无事，所以跟着自己到菜市场走走转转，却没想到自己的夫人是一位很懂得生活的人。挑选完蔬菜后，方圆和周姨转战到猪肉区，周姨已经开始认真的挑选了，可是方圆却扫了一眼桌上的猪肉，又看看隔壁摊，迟迟未下手。“夫人，你看这块猪肉怎么样？”

周姨挑选了一块她自认为可以的猪肉拿给了方圆看，方圆拿过来仔细的看过后，抬手用手指在上面轻轻将网膜抠破，猪肉里竟然就有水流了出来，周姨感到不可思议，因为她非常认真的看在决定的肯定不是注水猪肉才拿给方圆的，可这下着实打脸了。放下猪肉后，方圆带着周姨向旁边一摊同样是卖猪肉的走去，方圆问周姨：“你觉得这摊和另外一摊有什么差别呢？”

周姨仔细的看了看，又用手摸了摸，“这一摊的猪肉比较干，没什么血水，是不是已经是昨天放久了的猪肉啊？”

“新鲜的猪肉很少会有水或者血水渗出，表面没有任何斑痕。而且手触碰上去，是不会粘手的，并且很有弹性，色泽也是呈淡红或者鲜红色，刚才那摊的猪肉，颜色都比较浅，是注水猪肉，下次可以用我刚才那种方法去测试它是不是注水猪肉。”

周姨听着方圆仔细的分析着，都有点怀疑面前这个是不是自己的夫人她的心里一直以为夫人是十指不沾阳春水的人，没想到懂得这么多，并且不是嘴上说收，而是身体力行着。“没有发现夫人你竟然这么厉害，连这个都懂？”

“我以前也是一个女佣，会这些也没什么好奇怪的，做一件事只要努力和仔细就能把它做好。”

方圆用淡淡的语气回应着周姨，她就是那种决定做的事，就一定努力要做到最好的人。周姨看着方圆的表情，虽然心里还有很多疑问，但是她也识相的没再多问。方圆并不想过多的跟别人提起她的过去，并不是觉得丢人，而是感觉没必要向所有人解释自己的一切。方圆看着这摊位卖的肉还算新鲜，就多卖了一些排骨，一块递给了老板称重。“一共是105块。”

“老板，你这节排骨都只剩下这一条了，快中午了也没什么人买了，就算我一一共一百吧？”

“我这儿都是称斤算钱的。”

“你这排骨已经是昨晚取的了，你自己看，周围的肉再不处理就泛斑点了，这会儿菜市场也没什么人了。”

老板的心被方圆的头头是道说的动摇了，确实这条排骨卖出去后，他就要收摊了，扫了一眼周围，将近中午也没什么人来买菜了。“老板，你这块剩下的这一小块猪皮我也一起要了吧？”

方圆看着桌子上剩下的一小块猪皮，打起了算盘，已经是菜市场的晚市了，很多东西都滞留着，明天就难卖了。老板看着方圆精打细算的模样，知道她是经常买菜的人，更何况他也想收摊了早点回去，于是便以一百块的价格算给方圆，还附赠了一小块猪皮。