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第122章（第1页）

翠娘抿唇，垂头道：“不是我，顾嫂那头也走不开。”

宋宁轻轻“唔”了一声：“不是你，那是谁？”

翠娘攥紧了手指，吞吞吐吐道：“是……是后厨打杂的周文，他人老实，手脚勤快，就是……就是不爱多说。”

宋宁仔细回忆了一下，想起后厨是有这么一号人，只是这人平时太安静，总是埋着头一声不吭地干活，几乎很难引起别人的注意。

根据以往的经验，眼下她更需要的是一个能说会道又手脚勤快的帮手，就像翠娘这样。

以这个周文的性子应该很难胜任这样一个需要跟人打交道的活儿。

翠娘见她犹豫，忙道：“要是不行就算了吧，就当我没说过。”

宋宁摇摇头，她看人一向最注重一个人的德行，周文除了沉默寡言但也跳不出毛病，所以她决定给他一次尝试的机会。

“可以让他试试，不过要是过几日干不下去了，你可别怨我！”

翠娘喜出望外地抓着她的胳膊道：“怎么会？只要你愿意给他一次机会，我就已经感激不尽了。”

宋宁看了她一眼，忍不住打趣道：“我帮他，为何要你感激？难道你跟他有什么关系？”

翠娘羞红了脸，垂下头喃喃道：“他……他家住我家隔壁，大家邻里邻居的，他娘腿脚又不好，家里困难，我……我就想着能帮一点是一点。”

翌日，翠娘将周文带到宋宁面前。

“往后你跟着三娘，手脚勤快点，人放机灵点，别再跟个木头似的了。三娘她心善，不会亏待你的。”

周文“嗯嗯”点头，也不知道该说什么，只一个劲儿地朝着翠娘、宋宁道谢。

宋宁打量着他，发现今日他换了身半新不旧的干净衣裳，头发梳得整整齐齐，脸上胡茬也刮得干干净净，整个人看上去清清爽爽，模样周正，倒像是从头到脚换了一个人。

毕竟他们开门做生意，将自己收拾得干干净净才能给人留下一个好印象。

从这日起，宋宁开始带着周文做买卖，也顺带着教他做些炸鸡和烤羊肉串。

“做炸鸡首先要选取新鲜的鸡肉，既不能太肥又不能太瘦。最关键的一步是腌制，除了盐和姜、糖这些基础的调料，还有这个我自制五香粉，再倒入牛乳浸泡。”

“等到浸泡入味儿再裹上淀粉和面粉，油温六成热，经过两次复炸，直到表皮变得金黄酥脆，再捞起来控油。最后，还要加上咱们朱记的独门酱汁就好了。”

宋宁一边演示，一边为他讲解，做好了又将东西推到他面前。

“来，你试试！”

周文点头，挽起袖子洗干净手，一丝不苟地尝试起来。

宋宁意外地发现，这人嘴笨，动手能力却很强，再加上做什么事儿都很认真，这让她很满意。

约莫半个月时间过去，周文还是那个寡言少语的周文，也常常因为妇人们的三言两语闹个大红脸，只是日复一日默默把手里的事儿做好，从未有过一丝怨言。