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第39部分(第3页)

好在圣兰德厨房邀请他也是因为汤圆和麻婆豆腐,对其余菜品要求不高。

肖恩的情况,乔纳森也清楚,他对肖恩说:“既然决定好了做什么,汤圆和麻婆豆腐我教不了你,后两种菜品这两天你就在我这里练习吧。”

“对了,这四道菜品你要选择哪道众宴?”

众宴,是圣兰德厨艺表演最重要的一环。

由于是个人表演,能烹饪的食物有限,四道菜只会供应给少数人品尝。但作为托尼斯城的盛会之一,美食自然不能仅在高层传播,因此,就有了菜品分发环节——众宴。

众宴具体流程是肖恩在四种菜品中,任选一种,后厨大量厨师会批量制作,部分分给观众,部分分给街上的平民。

后厨厨师选拔很严,批量制作的食物虽然比不得原版,但也不至于太差。

“我选择了汤圆,这几天寒气未过,适合吃汤圆。”肖恩说道。

“汤圆!你可要想清楚,黑森林蛋糕和烤鹅的食谱早就公开,而汤圆可只有你一人会做。如果选择分发汤圆,配方就要公开。”尤琳急促的说。

这点肖恩清楚,但选择汤圆也是他深思熟虑后的答案。虽然会公开配方,但众宴选择汤圆,能让汤圆最快的家喻户晓,短期内能提升自己的名气。

这对掩饰身份帮助很大,特别是昨天的事发生后,这点非常重要。

“没关系,任何配方都不可能永久保密,我只是提前了这个结果,却能得到很大的回报。”肖恩说道。

尤琳有些难以理解,但乔纳森却满意的点头,同意道:“配方的泄露是必然的,虽然提前了一段时间,但能在圣兰德个人表演中公开,回报要比损失大得多。特别是汤圆食材廉价,很适合平民烹饪。”

为了肖恩的表演,乔纳森推掉了这两天的订单,单独教肖恩制作黑森林蛋糕和巴戈利亚烤鹅。然而,出乎所有人意料的是,肖恩今天首次制作黑森林蛋糕就出了问题。

当均匀洒满黑巧克力,点缀着红樱桃的蛋糕送到尤琳几人面前品尝后,乔纳森皱眉敲了敲桌面,语气不满。

“太甜了,你怎么会犯这种低级错误,无论是奶油还是樱桃汁,甜味都太重了。”

乔纳森评价完,维拉三人齐齐看向肖恩,心里嘀咕,这个走运的家伙果然没什么真本事,这种基本知识都不知道。

“抱歉,我去重做。”肖恩揉了揉眉心,说道。

没多久,新的蛋糕又端了上来,乔纳森品尝过后,眉头又皱了起来:“这次的甜味还是太重,把樱桃的酸和樱桃酒的香醇都破坏了,你不要在樱桃汁里加糖了。”

说完,乔纳森语气凝重:“肖恩,任何时候烹饪都不能有半分松懈,甜味的掌控,是黑森林蛋糕最基本的东西,以你的水平,不该困在这里。”

“老师,今天我注意力有些集中不了。”

肖恩如实说道,每当他调整甜味时,脑中总会浮现女孩抱着蜜罐的身影,挥之不去,蛋糕也会偏甜一点。

谁都有精神难以集中的时候,乔纳森表示理解,不过脸上还是有点失望。

“今天不做黑森林蛋糕了,换成巴戈利亚烤鹅吧。”乔纳森说道。

肖恩点点头,将蛋糕撤走,转身进了厨房。

看着他背影,维拉,里斯几人又品尝了口蛋糕,心里有些不平衡。他不过沾姐姐的光做了汤圆和奶茶,又走运创造了麻婆豆腐,厨艺和自己等人差得远,凭什么能享受现在的身份地位。

当然,这些抱怨他们是不敢说出来的,只能憋在心里。

……

肖恩的巴戈利亚烤鹅做的不错,中午和下午的时光,乔纳森对他的进步非常满意,称赞他的烤鹅已经有了名厨风采。

但同时,乔纳森也表示,肖恩的烤鹅烹饪还要提高,毕竟普通名厨也没有资格登上圣兰德厨房。

“如果你能更好的调配黄油,你的烤鹅就彻底合格了,这需要你明天的努力。”

这是乔纳森的原话。

厨艺表演前,心态和厨艺提升同样重要,当黄昏来临,乔纳森便让肖恩停止烹饪,回去休息,调整心态。

道别乔纳森后,肖恩没急着回家,而是跟着尤琳来到了三层的书房。

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