小说园

第29部分（第2页）

菜很快就上来了，店小二还是不忘打扰食客：“各位请慢用！”

“各位随便吃啊！你们不动筷我可要开始了。”老者还是很文雅的劝高风几位吃，但自己还是没有动筷。

这些菜确实做得很漂亮，有点象雕的工艺品，从哪里下筷子都有点让人舍不得。

清蒸鸡，金黄透亮，点缀着红红的枸杞，伸着脖子，像是要下蛋的母鸡；清蒸鱼，鲜嫩透明，鱼头部撒着红红的辣椒，汤汁如琼浆玉液；一个锅子里的大白菜就如一颗玉雕，晶莹温润；更不能让人理解的是一锅子全蒸竽头、红薯块被称着“鸡好吃”。

看到这个场面，煎饼师傅刚才心中的怒气和不服也是一扫而光，看来自己这顿订餐三百元的费用已经是值得了，不要说是吃，就是看也是一种享受。要知道这个时候的三百元可是一个机关单位工作人员大半年的工资。

高风可不管是多好看的菜，小孩子更是经不起美食的**，提起筷子就大开杀戒了。

鸡肉鲜嫩而不油腻，鱼鲜而不腥，酱醋熘茄子更是酸酸甜甜，高风三人都是等得饿极了，看到这样的美味自然是大剁快颐起来。

不过这个全鸡和全鱼都不是个头大，仅是做得好看而已，高风现在要是放开肚子吃就是一个人也能把它们吃光。

煎饼师傅也顾不得什么主客之礼，也参加到这个扫荡中来。不一会儿工夫，全鸡，全鱼差不多都下了三个人的肚。

只有万老荤腥不沾，只是慢条斯理地喝了半碗那颗大白菜里的汤。

高风三人肚里吃了些东西垫底，也没有那么急了，这才顾得看了一眼坐在一旁的万老。

不过看见万老斯文的吃相，三人又想想自己的一幅急猴相，都不由的面面相觑。

“几位慢慢用，如果不细嚼尝，你们是对美味的大不敬！”万老看到几个人吃得不那么急就开口讲话了，“在这样的大热天，吃的讲究是清淡！所以这鸡、鱼都是清蒸，全桌以青菜为主。”

“其实我们这店是康熙帝赐的‘天下第一菜’，他在这行宫打猎，因追一头熊走错了路，在山中累得饥饿难耐，筋疲力尽，当时正想做的事是找点吃的解决肚子空空的问题。没想这个时候碰到了我老太爷在山上砍柴，老太爷看到康熙帝狼狈至极，就把他带回了家，给了他一大盘这样的‘饥好吃’。

高风这才明白过来，什么‘鸡好吃’？原来是‘饥好吃’，饥饿了确实什么都是美味？那象他这样开店的话，就来这‘饥好吃’——大个蒸芋头、红薯就可以了？

不过这个万老做个陪吃的还是蛮够格的，娓娓道来的故事就可餐。

“康熙帝当时也是饿极了，没几下就把太爷留着中午当饭的两个红薯头和一个芋头就吃光了。肚子饿极了的康熙，这样几个粗粮哪里能塞饱这个天子的海量。

但家里也没有其它可吃的东西了，康熙意犹未尽，起身就想走人。咱老太爷也不认识皇帝，看到这个打猎的这样没有礼貌，也不让啊！自己的中午饭被人吃饭了，一句感谢的话都没有，哪里有象这样的。

康熙被咱老太爷缠得无耐，没有什么送就送了这几个字给。老太爷好笑又好气，什么‘天下第一菜’，原来这人饿急了把刚才吃的红薯芋头当着天下美味了。

咱老太爷后来才知道，原来这饿急了的人是康熙帝，赶紧找人把这几个字裱好。

后来皇帝回宫里吃腻了自家的菜，想到在咱这吃过的美味，还传旨请咱老太爷到宫里去给天子做美味。

咱老太爷哪里会做什么美味？心里也是左右为难，去也不是，不去也不是，没有办法只有硬着头皮进宫，走前一步算一步。

经过一翻心里挣扎，老太爷也想开了。不就是一条老命么，反正宫也进过了，皇帝也见过了，也算是开过眼界的人了，这辈子值了，大不了就一死。干脆摆大一点的谱，让皇帝等他半天，就给他做这个‘饥好吃’。

康熙等了大半天，以为好餐经得等，没想到等了大半天，看到咱老爷做得美味是这样简单，竟是蒸红薯头、芋头。

58天下第一菜（三）

58天下第一菜（三）

康熙看到这些粗食，脸色有些不对：“真是大胆，好一个乡野草民，做这样简单的食材为何还要让我久等了解大半天。”

老太爷赴紧跪下身子：“皇上，你上次吃过的美味就是这样的红薯和芋头啊！不过我这次为你特地精选的红薯和芋头，口味比上次的还要好。特别是这刚起锅的红薯和芋头色泽晶莹透亮，柔软、没有渣入口即化，香甜可口。不过要蒸到这个程度，蒸制的过程确实要很长的时间。”

老太爷没有办法只能这样胡砍，这个蒸制过程虽然时间长，但更多的是想用这个拖延办法让皇上有饥饿感。不过这红薯和芋头的口味老太爷说的一点儿也没有掺假。