小说园

第14部分（第2页）

“看不出来啊，到底是大学生，才来两个月就把楼上的美女包租婆给泡到手了！”

好吧，秒懂。

难怪孙强大师傅说了，不是流**氓不进厨房，劳动人民总结出来的规律，总是有其必然道理的。

嗯，对待这种带色的流言，方博懒得解释，过两天自然就会平息。

不过那啥，美女房东爱上我神马的，啧，想想还有点小带感呢。

他挺淡定，可有人淡定不了啊，许是动静闹得太大，极少光顾员工八人间的总厨赵国涛忽然敲响了门：“还有力气闹是吧？明天都给老子加班，你们这间宿舍的人，本月假期一律取消！”

马上闭嘴。

熄灯后，估计赵国涛不在外面了，才有人嘘嘘索索的低声咋舌：“怎么回事？老大这两天的心情一直都不好啊？”

立时有知情人开八：“你还不晓得？我们酒店准备参加湖北餐饮十大影响力品牌评选，为这个事情，老赵都愁了好几天了。”

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（昨天晚上骚扰了一下师傅，嗯，熬是指“炒，煸，煎，最后一个字音‘qu’”，火字旁，带有方言性质和烹饪行业性质的自造字，拼音打不出来，意思是用油焖煸。绝对不是很多百科上说的炒煸炸爆，“炸”是我笔误，不对，键盘误，“煮”是我记错了，更正道歉。）

第十九章　白胶双玉

＇＇＇cp｜w：665｜h：363｜a：l＇＇＇（图片来源网络，我上班的店全都没这道菜，于05年武昌光谷鲁磨路土苗人家享用过，美味十年不曾忘却，好悲哀。。。tt。嗯，第二章是大前天说过的，对尼萌的感谢加更）

参加湖北餐饮十大影响力品牌评选。

对于三味鱼坊来说，这就是一桩天大的事儿。

看看现在榜上有名的，都是哪几家招牌——老字号如大中华、老会宾、蓝天酒店，新生代有小蓝鲸，艳阳天，三五醇，均是湖北实打实的地方餐饮巨头。

能和这些大家伙们混到同一级别，那逼*格，啧啧，简直不要太酸爽。

所以么，第二天去了酒店，打从上午班点名之后，包括那些纯粹为打工赚钱的洗碗大妈在内，店里有一个算一个，上到炉头师傅，下到水台小工，几乎都在议论这个事情。

好吧，方博必须要再次感慨一遍——劳动人民的思维模式就是淳朴。

评上了老板要发奖金呢，傻*b才不关心。

但能让资本家如此看重的评选和荣誉，显然也不是那么好得的。

且不说最重要的参评菜品，只看对硬件方面的要求。

嗯，炉头蒸档荷线水台冷库啥的，那些大头咱慢慢来，先点点整个酒店里面最不起眼的一角——刺身房。

是明档，ok。

可为毛只有冷冻柜和冷藏展示台，冷藏操作台呢？

打从这天开始，就频繁在后厨露面的老板吕东连连点头：“买买买！”

净水器不带紫外线杀菌功能，不合格呀？

“买买买！”

刺身砧板到都是塑料的，没有引发食源性疾病的危险，不错。但这个厚度貌似不够10公分吧？要扣分的哟。

“换换换！”

制冰机和碎冰机都有了，冰模也符合要求，但这个种类是不是有些略少？虽然不会扣分，但留给评委们的印象……

“加加加！”

还有卷丝器、剔骨器、羽釜……

就这么一间二十个平方都不到的刺身房，让吕老板险些没忙到吐血。虽说主要还是厨师长杨昌民负责，可他得负责资金审批不是？

至于大厨房里面，什么抽风管道噪音太大，什么排水不畅……

嗯，挨个儿排队吧，咱们一个一个慢慢来。