吃过早饭,王世清烧了满满一锅水。
郝用跨进鸡圈,伸手就逮鸡,反正是杀一只公鸡,逮着谁谁认命。
还别说,鸡圈太大,一直都是放养的,郝用一连追着跑了两三圈,最后还是在赵家忠和郝然的帮忙下才逮了一只公鸡。
“好肥啊!”郝用提了鸡出鸡圈:“咱家就喂点半焉谷子,没想到还能长这么好,然儿,你可真是个小福星,干什么都能成!”
“呵呵,爹,你和娘才是我们家的福星呢!”郝然不敢居功,喂鸡也只是自己在观察指导,准备的事都是娘做的“对了,爹,把鸡血装进碗里吧,和着鸡内脏肠肠肚肚的,可以炒一碗!”
“好,都听你的!”郝用笑道“等会儿,可得帮我拔毛啊!”这么大一只鸡,一个人拔毛整理,还不得到午时了,那自己可干不了地里的活了。
滚烫的开水将带着温渡的鸡淋一片,手掌往下一抹,一大把的鸡毛顺势脱落。
“然儿,谁教你的?”记忆中家里杀鸡都是大哥的事,而打理鸡毛从来是大嫂和二嫂在做,这些孩子们只知道吃肉,没做过事呀。
“看她们打理就会了,不用教!”这些鸡毛蒜皮的小事,当然是无师自通“唉呀,家忠哥,别动尾巴上的鸡毛,我有大用的!”看赵家忠正朝要舀水淋向鸡尾,连忙阻止。
“有什么用?”郝用知道之前马腊梅给了女儿几根野鸡毛,但搬家到山上来时给弄丢了。这孩子,家鸡毛可没有野鸡毛漂亮。
“我要做毽子!”郝然想着小时候过年杀公鸡,孩子们最先下手的地方就鸡尾上的漂亮毛。一个小钱,一截鹅毛筒,用布缝了,插上鸡毛,漂亮的小毽子就成了。正月初一,不仅经比谁家的衣服漂亮,还要看谁口袋里的零食好吃,谁做的毽子好踢,小孩子们攀比的东西可多了。
“然儿,你和家忠两个人慢慢打理,我去高山尖再浇一块地就回来开膛清理,行不行?”活儿都是自己做,哪一天该干什么都得有一个计划,郝用看俩孩子在那儿慢慢折腾,自己的时间可耽搁不起。
“行,三舅,你忙你的吧,晚点儿我们拿到山沟里边清洗边打整!”赵家忠在赵家村时也帮爹打理过“翻鸡肠子菌肝我都会!”
点点头,郝用放心的挑了粪去高山尖了。
搬到山上来住也有一个好处,就是挑粪时再不用看胡招娣的脸色了。自己家打一个粪坑,搭了一个简易的茅房,加上鸡圈里时时清扫的鸡粪丢进去,这样的家粪也足够小麦追肥用了!
“家忠哥,你小心点,别把里面的苦胆抠破了!”郝然见赵家忠轻车熟路的将鸡肚子划开,伸进他的小手在鸡肚里拉扯着内脏,还是忍不住提醒道。
“苦胆是什么?”听到这个名字,赵家忠就不敢用手了:“长哪儿的,拉破了会有什么不好吗?”
“就在鸡肚子里,有点绿黑绿黑的,你要把它拉破了,这个鸡也就算是废了,连肉都会是苦的!”无论是什么家畜的苦胆都这副德行,拉破了后果很严重,苦从中来啊!
“这样啊?”之前从来没注意到这个问题如今郝然一说,赵家忠居然不敢动手了。
“唉呀,我了就只是说说,你放心,把里面的东西一股脑儿全都拉出来就成!”郝然见赵家忠成功的吓破了胆,摇摇头,跳下山沟:“给我,我来!”手伸进去,用力一拉,鸡肚子里的肠肠肚仕鸡油等一股脑儿全都扯了出来。细细的翻看了一遍,在挨着鸡肝的部位,将那一块抠出来丢在一旁,指着黑绿黑绿的一团道:“这个,就是苦胆!”
原来苦胆长成这样啊!赵家忠看了看地面的苦胆,又看了看郝然,这明明是妹妹的人,做起事儿怎么就像姐姐一般老练呢。
“家忠哥,这个鸡肠子是菌肝,你看?”不是郝然理不来,而是一理就是一堆鸡粪什么的,所以,就算计了赵家忠一把。
“成,我来!”用刀在山沟旁砍了一根小竹子,划破,取了一节,将鸡肠子划破,边理边清洗。
“家忠,然儿,你俩在那儿干什么呢?”有一道声音传来,在空寂的山中回响。
“我娘来了!”将内脏丢在一块石头上,赵家忠在山沟里洗了洗手,直奔向来路。
远远的,果然是郝芳带着赵家敏过来了。她是来给爹过生日的吗?幸好,爹还有一个幺妹知事!
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前半个月的欠帐终于补上了!
第八十七章 郝记好吃
“来,家敏,吃这个鸡翅膀,女孩子吃了会梳头”
“家忠啊,你可不能吃血旺,吃了血旺忘性大,先生教的学问记不住。”
“唉,然儿,这鸡爪该给你爹我吃,这可是抓钱爪”
一顿饭,郝用异常兴奋,没酒喝都脸上红通通的,一会儿给妻子挟了一块净肉,一会儿又往幺妹碗里放了鸡腿,还给郝然也挟了鸡翅膀,唯有他自己碗里还是空的。
“爹,您也吃!”郝然挟了另一个鸡腿放进爹的碗里,低头啃着鸡翅,鼻子酸酸的。
爹这么高兴,并不在于吃什么,而在于幺姑能来为他过生日,他想着终有一个妹妹还惦记着他。爹老实,可越是这样老实的人把亲情看得更重。而往往,又把一切心事压抑在心里不愿说出来,郝然敏感的知道这一切,目前却无力去改变。她将这些点滴默默的记在心里,爹看重的,她也看重,看重爹的,到未来也会得到自己的看重。