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第五十二章 田展准备研究会52（第1页）

田所惠、吉野和榊凉子拿起筷子，轻轻地夹起一块鱼肉，慢慢地滑入旁边色彩鲜艳的辣椒酱中，之后毫不犹豫地将酱汁裹满整片鱼肉，然后猛地送入口中。

就在那一瞬间，他们四人的面色同时改变，眼睛瞪得大大的，充满了难以置信的光芒。原来新鲜的鰆鱼与各式各样的新鲜蔬菜在他们口中，像在庆祝春天的到来一样欢腾跳跃！

“哇哦~~实在是太美味了！!“吉野悠姬忍不住捂住嘴唇惊讶地喊道：“酸甜可口，蘸料的辣味冲击力十足且浓郁。简直是无法用语言形容的美妙滋味！”

一色慧、田所惠、吉野以及榊凉子迅速地彼此配合着，将散发着春日气息的美食，一次又一次地漫游于口腔之中。西湖的春天春风拂面，春天的气息在他们的舌尖上尽情释放。

此时此刻，柔和的阳光洒落在他们身上，犹如冬季的冰雪消融，为他们带来了春天的喜悦。

这种充满春意的料理，真切地让大家感受到了春天气息的美好。

只需享受一次田展制作的食物，便会再度回味无穷。

伴随着食用次数的逐渐增多，这份美味将会愈发令人沉迷。甚至可能沦陷至深深地爱上这种味道，甚至对他这个人产生爱慕之心！

过了不久，四个人的表情才逐渐回归正常。“你，你究竟是如何做到的呢？”

一色慧注视着田展，低声询问道：“以我在烹饪方面的丰富经验来看，你的料理技艺比我预想的要卓越得多。”

“您指的具体是哪方面呢？”田展微笑回应，带有一丝茫然。

一色慧用手指向西湖醋鱼的骨架，继续说道：“我注意到你烹饪的鱼肉少有腥味，并且我并未看到你使用任何去腥提香的调料，请问你是如何处理的呢？”

此款西湖醋鱼给他留下的最为深刻的印象便是，鱼肉少有腥味，果然称得上是一道极具创新性的佳肴。

田展坦诚地面对他，自信地点头微笑，以示回应：“事实上，这道菜肴的烹饪方法非常特别。”

田展详细解释道：“我通常会选择先令草鱼饥肠辘辘之状维持两天左右，这既可促使其彻底排出积攒的草料及泥土异味，亦能使得鱼肉质地更为紧致。如此烹制出的作品不仅丝毫不见土腥之味，更能使得鱼品鲜美程度倍增。”

众人听闻之后不禁纷纷恍然大悟。原来如此精妙的一道食物竟然是采用这样的做法！看似简单，实则充满了巧妙的心思。

“这样也可以？”田所慧这个乡土料理达人听了都是只觉大开眼界。

田展暗笑一声，别看这技巧简单，但是却是中华料理千百年来的精髓所在，一般人都不清楚。

只是随着产业规模化，这些经验之谈慢慢就被发现了。像鱼类的刮黑膜、抽鱼筋，用铁丝杀鱼鱼更新鲜这些小窍门到几十年前也还是秘传。

就像寿司的海带还需要二次烘烤一样都是非学徒不知的知识

“田展君，你决定明天就动手申请创建属于自己的研究会吗？”一色慧询问着。

“是的，我确实打算尽快进行这件事。毕竟新学期刚刚来临，许多新生尚未加入任何研究会，这正是我大显身手的好时机，希望能够吸引到更多的新鲜血液！”