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第八章(第1页)

周楠苼像是个小女人一样依偎在钟惊涛的肩膀上,跟着一家家的买东西讨价还价。

这男人能把她迷的神魂颠倒,就是有他独特的魅力,解压后只想跟他天荒地老。

有个形容词叫天赋,这玩意儿人人都有,只是每个人有天赋的领域不尽相同。

在天赋的领域里,这人什么都不用学,就是本能的下限都有可能是别人努力后的上限。

钟惊涛也没琢磨过怎么做饭,甚至一道菜同样的操作,他手里做出来的就更好吃。

托关系找的人教的法子肯定没错,但也不至于就倾囊相授了。

钟惊涛没细琢磨,但他对饮食的经验在潜意识里告诉他想要辣椒酱香,必须得怎样做。

印度椒是一种家常菜中通用的辣椒种类,辣度在苏北地区比较容易被普及,但缺点香。

川地的灯笼椒,皮厚耐久煮,香味浓郁,一般用在火锅中,熬辣椒酱用得上么?买!

陕西线椒,皮薄籽儿少,辣味强口感鲜,干辣椒中性价比最高,也买!

光各种干辣椒和鲜辣椒钟惊涛这一次又补了五六种。

干的打成颗粒,甚至面粉。鲜的用蒜臼踹成辣椒泥,一共二三十斤。

这不算完,还有香料,他进了干货铺,只要不认得见啥都问,但凡觉得有用的就买。

“对,还有姜,咱再买点小山姜,古时候没辣椒,全靠姜提辛辣。”

两人花了七八十,买了五六十斤干货和肉类,回到店里,钟惊涛让媳妇给他烧开水。

没有方子,钟惊涛就按照自己的思路去调料,完全是参照他个人直观感受配制。

各种大料拿一两粒放碗里,倒开水泡一下,香味化开来轮番尝味道。

“这法子能行么?”周楠苼倒是不可惜钱,难能有时间过一下二人世界,这就都值了。

“这不是试验么?咱别管成本,先想办法把它弄好吃,以后囤货降成本呗。”

钟惊涛挠着头,聚精会神地研究,周楠苼看着他满脸堆笑,幸福的像是偷吃了蜜一样。

挑出打算用的大料,再研究辣椒,还是泡水,化开了挨个尝辣度和香味,调配比例。

给钟惊涛辣的满脸通红,汗哗哗的流,嘴唇肿的像两根香肠。

周楠苼又是心疼又是好笑,忍不住抱着男人亲了上去,果然好辣,辣的她媚眼含春。

钟惊涛想拍媳妇屁股,可手上又是辣椒粒又是辣椒面,瞪着眼睛恐吓道:“又欠收拾了!”

“昂,我等着,看晚上谁收拾谁!”

钟惊涛秤出来比例份量,开火动手熬制,排风扇功率好像小了,只听嗡嗡吵人脑仁疼,可店里呛人的味道就散不出去,呛红了眼嚷嚷道:“这玩意儿赶紧换,不好用也不吱一声!”

“哎呀,就你娇贵,吃不了苦。”

“不行,不行,回头把你熏瞎了,我他妈上哪找这么俊的媳妇。”

“狗嘴里吐不出象牙。”周楠苼忍不住在心里琢磨等赚钱了要学学人家买化妆品护肤,不然成天烟熏火燎,岂不真成了黄脸婆了?

第一锅辣椒酱半个多钟头就熬了出来,钟惊涛用筷子抹了点在馒头上尝了尝。

“呸,果然不好吃。”钟惊涛嘴里嫌弃,脸上却挂着意料之中的笑意。

“不好吃,你笑个屁啊,这又浪费半斤料。”

“不是,夹馒头不好吃就对了!这才是汤料的酱。”

见媳妇一脸茫然,钟惊涛也知道自己对牛弹琴,舀了半碗高汤,加上作料和辣椒酱。

夫妻二人轮流尝了尝,周楠苼高兴的乱蹦,嚷嚷着:“你怎么这么能,你怎么这么能,哎呀,你就是不正干,你看你多厉害,老公你好厉害!”

周楠苼熬料走进歧途了,夹馒头那是菜料、佐料的范畴,跟汤料完全是两个概念。

“这才哪到哪,只能说路子对了,但还没我在市里吃的好吃!”

钟惊涛就没天真到能一锅熬出打遍天下无敌手的辣椒酱汤料来,还得继续试。

“老公,晚上你说咋样就咋样,奖励你,都听你的。”

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