阿禾:“没问题,我会将时间约在周天的时候,你就有时间一起过去了。”
“嗯。”
饭店地址的问题差不多算是解决大半了,两人只需耐心等待就行了。
不过因为这套院子,她们之前计划的五十万预算肯定是不够了。
商量一番之后,两人决定再增加三十万预算,总共八十万元。
其中五十万拿来买那套五进的院子,包含了后期的修葺加固以及内部景色的调整,小范围的重新装修等。
毕竟饭店除了大堂还有包间,单独的包间还要按照不同风格来
设计装修。
还有厨房、卫生间等地方,都要重新装修过。
这些都是需要花钱的地方,而且花费绝对还不算少。
有了那个小王帮忙谈价,房价加上后期的装修费用,总共五十万应当是差不多的。
林月抬头问阿禾,“对了,大厨你有什么想法吗?”
阿禾:“肯定得招几个手艺好的人。”
林月点头,“还得是咱们能信得过的人才行。”
“其实说到这一点,我还挺纠结的。”
阿禾关心问:“嗯?怎么了?”
林月:“你知道咱们开饭店的主要依据,其实还是那本菜谱。”
“按理说最靠谱的方案,应当是由自家人来做这个主厨,接手菜谱的传承的。”
“外人始终是外人,秘方这么重要的东西,交给外人我真的不怎么放心。”
阿禾也有些着急的说道:“对啊,我怎么没想到呢。”
“那可怎么办,你们家有厨艺好的吗?”
林月摇头,“我们家的人手艺都一般,只能说不差,但也算不得什么大厨。”
“而且大厨都是从小就开始学习锻炼,有童子功的,一般人还真是不行。”
阿禾皱眉,“那怎么办,没有大厨一切都白谈了。”
林月安抚道:“你先别着急,也不是完全没有办法。”
阿禾:“那你快说啊,真是差点急死我。”
林月:“这个办法只能减小风险,但也不是完全没有风险的。”
阿禾:“你先说说,如果咱俩拿不定主意,就问问我爸妈
的看法。”
林月应道:“好。”
“目前我所想到的有两种措施,一起实施双管齐下。”