包房里,武健四人和卓进远两人泾渭分明,互不理睬。
当服务生端着狮子头进来的时候,卓进远和刘一手的脸上更是挂着几分的不屑,这道菜从形状上看,完全就不是一个档次的。
就连武健也是张大了嘴巴,一脸无奈的看着刘扬,在他们想来,今天恐怕是要出丑了。
“不好意思,我并不是专业的厨师,所以在形状上看是丑了点,但这就是我想要的味道,你们可以尝尝,这样也好有个比较。而且我们吃菜的目的,也不是为了外形,吃得就是味道,所以菜式的根本还是在于其味,而不在于其形。”
刘扬的脸上一直挂着笑,慢慢坐了下来,相当淡定的招呼着卓进远和刘一手试试看。
卓进远和刘一手对视了一眼,这才举起了筷子,只是眼角的那抹讥笑,却是始终没散,这也说明他们对于自家的菜有着强烈的自信。
两人皱着眉头,小心翼翼的挟起了一块狮子头,还是很小的一块,慢慢的放进了嘴里。
舌头慢慢的品了品,两人吃完了这一口,眉头同时舒展了开来,接着又挟起了一块,这一块相当之大,基本上就是剩下的一整个狮子头。
一口气吃完了整个狮子头,两人就好像习惯性的一般,把剩下来的六个狮子头一股脑的都吃了下去。
筷子再一次伸了出来,但盘子里却是空空如野,这让两人同时吁了口气,脸上又同时泛起几分的惊容。
“先生,不好意思,的确是如您所说,我们的菜在调味上还是出了问题,我们认同您的意见,今天这一桌菜,我们就不收取任何的费用了,接下来的菜我们会继续上,如果您还有什么不同的意见,也请一并给我们指出来。”
卓进远相当认真的点了点头,随后站起身来,又对着刘扬鞠了一躬道:“感谢您让我们吃到了这么棒的菜式,这才是真正古法中所形容的红烧菜,肥而不腻,咸淡适中,鲜香无比,看起来我们就是那井底之蛙,始终看不到外面的天地。”
说完之后,他便带着刘一手急匆匆离开了包房。
武健几人似乎一时之间也接受不了这种转变,不由互相拉了拉彼此的脸,确认了一下不是在做梦,这才兴奋了起来。
“大哥,我这还是第一次见到新亚饭店有这样的时候,他们向来都是行业典范,在全球开了数千家分店,更是在管理上被无数企业借鉴,自认为在菜式上已经没有了改进的必要,没想到这一次会主动认错,您可是为我们长脸了。”
武健一脸自豪的说道,末了举起手中的饮料怀,对着刘扬笑道:“大哥,我敬您,您可真是人才啊,没想到还是真正的大厨。”
王能几人也一起迎合着,相当的得意,那架势就好像做出这道菜的是他们似的。
刘扬并没有任何的兴奋,笑着和他们碰了一下杯,心里却是有点后悔,到底是年轻气盛,受不了别人的相激,露了这样一手出来,估计以后的麻烦还真是不会少。
只是他心里倒也是有那么点念想,以后或许可以找个厨师当当,以他的手艺,绝对是收入不菲,这也是离开收容所之后的一种选择。
在这一世刘扬的记忆中,这个时代厨师的收入位于所有行业的前列,虽说不能和古物鉴定师等行业相比,但也算是足以列入前十的热门行业了。
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第0012章 分化
后面的菜上的快了起来,这显然是卓进远特意交待过了,只是这些菜,不管是外形还是新鲜度,都相当的不俗,但在味道上面,还真是差了不少,这里的厨师在调料的运用方面始终都不得其法。
清蒸鱼竟然还是先过了油,炸了一下,蔬菜依旧是这个时代的主流做法,直接在水里煮出来的。
但这一次刘扬却没有再多说什么,填饱肚子即可。而且看武健一波人吃的状态,真是把这当成是绝世美味了,这说明这种做法就是这个世道的主流。
直到这顿饭吃完了之后,一波人又说了会话,这才准备离开,但卓进远却是恰恰又走了进来。
他的手里拿着一个信封,先是对着刘扬弯了弯腰,接着坐在了他的身侧,把信封推到了他的眼前,相当谦和的说道:“还没有请教先生贵姓?”
“我叫刘扬,卓经理,感谢你的招待,只不过这又是什么意思??