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第42部分（第3页）

一夜过去，第二天一早，石榴过来，把那一盆水上面的都倒掉，留着下面的，又拿出一个薄薄的平底儿铁盆，开始往上倒那粘稠的东西，倒一层就放在开水的锅里烫一下，拿出来放在凉水中过一下，轻轻一揭，一张凉皮就出来。；

石榴连续地做着，速度非常快，等着一堆的凉皮都做好了，二牛那边把辣椒油也送了过来，整整二十斤。

“二牛，先别走，一起吃点，这东西你可从来没吃过。”张小宝招呼一声要离开的二牛，教着石榴怎么拌这个凉皮，陈醋、盐、蒜、辣椒油，这些就差不多了，其实张小宝爱吃的是那种还放冷面汤的。

“再给我的那里面加点糖，我不爱吃太酸的，香菜也来点，黄瓜，算了，现在没有。”王鹃自己调整着口味。

不到一刻钟，四份的凉皮就做好了，二牛的最多，张小宝和王鹃的最少，张小宝还给石榴加了点芝麻酱，石榴一直喜欢吃这个。

四个人四种口味，开吃，几口下去，二牛就先说道：“好吃，小公子弄出来的东西就是不一样，真辣呀。”

“谁让你自己要放那么多辣椒油的，活该。”石榴在一旁还惦记着二牛刚才多放了辣椒油。

“要是有黄瓜丝，再用水果煮出冷面汤，用冰镇一下，就算辣点也没什么，辣了就喝口那汤，其实汤也辣，只不过被冰镇了，一时感觉不出来，越辣越想吃，越吃越辣。”

张小宝对这个深有体会，王鹃嘴里咬着半条面皮也跟着点头认同。

“小公子，这些面皮用不了如此多的辣椒油。”石榴提醒着。

“谁说这些的，晚上的时候你把小红和樱桃都叫来，你们三个做三百斤面的面皮，到时给那些做煎饼果子的人送去，一份卖三文钱，留给她们半文，其他的都是我们的，同时让她们用面皮换白面。”

张小宝停下筷子，也吐了吐舌头，辣到了，对石榴说道。

第三天早上，所有的面皮都做好了，张小宝还煮了点冷面汤，为了提味，每一大盆冷面汤中倒进去一碗黄酒，让人用车送到三水县县城。

“你这么做的目的是什么？”王鹃一直也没想出来张小宝要干什么。

“当然是多一个新的财路了，他们不是能收购么，白面收不收？收的话，我就再做海鲜汆米饭，大米收不收？”张小宝解释给王鹃听。

别的话都不用说了，王鹃明白了，那些人敢在这个时候收黄豆，但绝对不敢收大米和白面的，大豆可以不吃，可大米和白面加上小米高粱是主食，在旱灾的时候，这些人如此收购，那后果……。

“先这么弄着，他们如果不收，我还有别的方法，让他们手中的大豆都降价，除非他们愿意压着钱硬挺，被压在手中的钱和流通的货币是不一样的，先看看效果。”

张小宝又用手指点自己的脸了。

三水县县城下午的时候，那些个煎饼果子的摊子上，又出现了新的一种吃食，凉皮，可以用钱买，可以用木炭和白面来换。

这次依旧有人试吃，花了三文钱，要了一份凉皮，吃到口中的时候，第一感觉是清凉可口，接着就是火辣辣的，一边在那哈气，一边猛吃，凉皮又一次掀起了购买的狂潮。

第七十章　背后是谁在努力（第十一更）

继煎饼果子之后，凉皮再一次热销，素油的供应却停了来。

“大人，您尝尝，小的才发现，热乎乎的煎饼果子和清爽的凉皮一起吃，那真是太美了，只要五文钱，就可以把这两种东西都吃到，便宜，两个东西吃到肚子里，马上就饱了。”

经常去张家庄子的这个衙役，一手拿着还在冒热气的煎饼果子，一手托着一个盆，这盆是有押金的，不给人家送回去，押金就没了，递到程县令的面前，夸赞着。

“凉皮？什么时候又多出来一个凉皮了？不是煎饼果子么？在是什么做的？还透亮呢。”程县令放下手中的笔，看着新出来的东西，好奇地问道。

他现在已经不怕旱灾被上面查了，那么多地方都旱，非人力可抗，所以他也不会被上面收拾，当然，非人力可抗这话不是他说的，是某州的刺史说的，换成他，他可不敢说，谁让他这里有张王两家庄子呢，对于这两个庄子，不可以用常理度之，什么事情都可能出现在那里。

什么叫非人力可抗，还不是先期准备的不够，人家张家庄子那地方也旱，可那边三个庄子什么事情都没耽搁。

程县令都不知道那庄子上的高人还有什么算不到的，赚起钱来各种东西都行，若是说前面些买卖都是正经商业的话，那么木耳怎么说？这东西还能种？照这个本事，估计埋一个人都能给种出来一群人。

最让人想不明白的，他们怎么就知道会大旱，早早就准备好了，若是以前就知道的话