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第56部分（第3页）

既然是吃的，自然得聘请好的火锅师傅，这个又少不了请梁金顺帮忙，他的人缘非常广泛，从别的县城给找来两个师傅，都有制作火锅的经验，手艺不错。

三个招牌火锅菜，是人们没听说过的吃法，好儿就留了个心眼，其他的火锅由两位厨师负责，三个招牌火锅的底料配方，就交给常乐负责。

至于账房先生，是蔡家嫂子推荐来的一个远房叔伯，因前东家经营不善关闭，这个叔伯失业在家，家境不太好，蔡家嫂子说，她这叔伯为人可靠老实，不然也不敢给温氏推荐，还说若是他犯错，你照解雇便是，不用担心她那拉不下人情。

至于火锅料及烧烤料的采买，好儿建议暂时由常乐负责。

好儿依然制作小广告传单找人派发，另制作一百张会员卡，八十张高级会员卡。

普通的会员卡每次持卡消费可打九折优惠，高级会员卡则获八折优惠。只要一次消费够三两银子，就可获得一张普通会员卡，一次消费满六两就可获得一张高级会员卡。凡持卡者均进行生日登记存档，逢持卡人生日，火锅城将免费送出一份意想不到的精美礼物。

一切准备就绪，又去请老和尚挑了个大吉日吉时。温好火锅烧烤城正式开张，钱松劲携了一群有头有脸的人士前来道贺。这些前来道贺的嘉宾们消费，当天只收回材料成本。

好儿是觉得，人家跟你只是合作伙伴关系，能够这么给面子关照，就当是请他们吃这一顿又如何。

钱掌柜、韩广斌、罗广明携其母弟等亦过来道贺助人气。

“好儿，你说的请吃饭，就是今天这顿吧？”钱掌柜笑呵呵地说道，好儿笑着点头，“就是今天这顿，你们放开肚皮尽量吃，所有的蔬菜配菜都是免费赠送的。”

广明他娘拉过好儿在身边坐下，“好儿，你是小孩子，也帮不上忙，陪伯母一起吃火锅。”

好儿点点头，她也好久好久没吃过这样的火锅了，很是想念呢。就点个田螺鸭脚煲吧，带点儿辣味的田螺煲，那味道，能鲜美得让人咬了舌头。

“好儿，这田螺，怎么个吃法？”韩广斌看着碗里的田螺，不知从何下手。不但他不懂，一桌的人都不懂，他们都没在乡下生活过，更没见过这东西。

好儿笑眯眯地看了大家一眼，“我给你们做示范。”

她拿起一只田螺，朝着田螺底部吹了吹，让螺肉进去一点，然后倒过来，对着田螺口用力一吸，鲜美微辣的田螺肉，就被吸出来了。

好儿指着后面那截对大家道：“后面这个不能吃哦，从这个部位咬断就可以了。”

“如果实在吸不出来，就用牙签挑出来咬吃。”好儿补充道。

大家纷纷学着好儿的样子吸田螺，有的吸出来了，有的怎么都没法吸到田螺肉吃，只好用筷子夹了，用牙签挑出来。

可以说，这里的人除了常乐、伙计及其中的高师傅是乡下出来的，其余人都没见过田螺。就是常乐等人，也从来不知这小东西是可以吃进肚子里。

不过不用担心，阿旺和小树充当了吃田螺的示范员。小哥俩站在大堂中间，面前摆了一张桌子，上面放着一碟田螺。小哥俩各自拿起田螺，给大家重复做着示范，一碟田螺就在他们的示范中，被消灭干净，只留下一堆螺壳。

那些点了田螺煲的食客们，觉得吃东西也能这样好玩，有模有样地学吃起来。点了别的火锅的食客，则是满脸惊奇地看着那些吸田螺的，一时竟忘了吃自个桌上的美食。

温好火锅城的开张，及随着天气严寒越来越红火，给整个江东县带来一股大冲击，反应快的酒楼，随即也跟着推出各种火锅。但他们推出的太匆促，味道明显及不上温好火锅城，因此，只能望洋兴叹。

钱松劲是经营酒楼的，往常冬天里也会应一些食客需要，推出三五款火锅。今年有好儿的火锅城开张，旺角酒楼依然如常推出，生意并不受到影响。

不过，好儿在看过旺角酒楼的菜谱及材料组成后，还是贡献了六道菜谱的做法，当然，这些菜谱都是从空间抄出来的。这六道菜在旺角酒楼一推出即大受欢迎，很长时间内成了旺角酒楼点菜率最高的菜。

☆、100克隆

钱掌柜和罗广明在看了前十五回西游记后，做梦都跑了进去，白天空闲时，就老想着下回如何了。一边催促好儿赶紧编写，一边给东家陆海兴去书信，并在信里附上前十五章节。

秋末即将入冬的时候，人们抢收秋稻，一些插秧早的人家，这之前早就收割完了，他们在这个时候播种冬小麦。

这就显得尤为有趣，大片的田地里，有的抢收，有的播种。虽不统一，却出乎意料地有种和谐感觉。

好儿也发现了，这个地方的气候，冷寒不及江北，温暖不及南方，冬、春小麦都能种植。

而一些蔬菜如菠菜、茄子，在吃了一茬后，后面再长却无法越过寒冬。

据常四叔说，以前乡农们都种过，进入最严寒时节，用稻草盖住也不行，基本都冻坏了，有那幸存下来的，长得跟歪瓜裂枣似地，煮出来也不好吃。慢慢地，就没什么人再去种植。因此大冬天和初春里，饭桌上能吃到的蔬菜，也就大白菜、白萝卜、冬寒菜，及少量的葱和蒜。

等到秋收完毕，村里的晒谷场和扬谷场又是一片热火朝天。田间里，却成了娃儿们的玩乐去处。

好儿和春儿、燕儿、米儿等几个小姑娘结伴儿，挎着篮子去捡稻穗。

有春儿的地方，就有六儿。