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第34部分（第1页）

说，归德候府的几间酒楼客栈金银铺就全都挂在几个奴仆的名下，只不过那些奴仆是祖祖辈辈都在侯府伺候的，他们从一生下来就认定自己是侯府的奴才了，倒也没人敢去图谋主家的财产。

莫钟书却反其道而行之。他不在意旁人用什么样的眼光看待自己，却担心将来赚钱后有人跟风假冒，所以干脆起个店名叫“莫秀才”。别的秀才都清高到了骨子里，宁愿受穷也不愿靠做买卖赚钱。而朝廷有规定，非生员者如果假借秀才名义或穿戴秀才衣帽都是要吃官司的。因此这个名字既给自己的面馆制造了一个噱头，又把“李鬼”们的路堵死了。

这一招十分有效。几个月之后，澄州城里冒出了许多“张童生饭店”、“李童生酒楼”，不过却就真再没有别的“x秀才x店”。莫钟书有一日晚上闲得无聊，和方睿等人骑马跑遍了全城的街道，一个个地数“童生”店的数目，有人说是一共有三十八家，也有人说三十九家，还有人说是四十一家。几人都坚持说自己没有数错，就在街头争论起来。莫钟书听着就大笑，得意的笑声在冬夜寂静的夜空中传出老远，像极了他的心情。

且说面馆的匾额露出来后，舞狮子队按照事先说好的安排又舞了起来，一跳一拜，象是在向人磕头贺喜一般。阿贵从二楼的窗户里垂下一条绳子，绳子上挂了个红包。金色的公狮子看了一眼，猛地直立，再向上一纵一跳，就把红包吃入口中，之后又蹲到地上，做了个象是叩首致谢的动作，然后又是一连串跳跃打滚。

莫钟书和李长义方睿等几个书院同窗站在一起，笑呵呵地听着他们对舞狮子的品头论足。这些东西他都不懂，只看得到热闹。不过，他从大家的反应得出一个结论，阿贵筹办的开业庆典已经成功了一半。

舞狮子的又表演了一会才离去。阿贵走上前，向还围在面馆前面的人们拱手道：“敝店今日开张，承蒙各位赏脸来到捧场，东家吩咐了，今天店里全部菜式都五折优惠！”说完退到一侧，向人群做了个“请”的手势。大富等人也站出来招呼众人进去。

莫钟书也踏着地上一层厚厚的红纸屑进到店里。他的心中有激动也有憧憬。两辈子加起来，商业于他也还是个全新的领域，虽然有上辈子见识过的许多成功案例可供抄袭，他仍然不敢完全肯定自己就能成功。

人们最先注意到的，是墙上挂着的一溜儿大画，或者说，是巨幅的菜单。许多人都带着好奇的目光来回走动着观赏。每一幅画上只画了一个菜，画工细致形象逼真，旁边除了介绍此菜名称味道的文字价格之外，还很整齐地画了许多铜钱的正面图，即便是不识字的顾客，也能一眼看出这是什么菜，数数旁边的铜钱数目也能知道这菜的卖价，指着墙上的大菜单就可以点菜了。

莫钟书看到这些画，不由自主就揉了揉自己的手腕。从创意到画图，都是他一个人独自完成，前后花了十几天，把他累得看见宣纸就觉头晕眼花。今后再开分店，打死也不能自己动手了，找个画师来全盘复制吧。

这时候有人在他的肩膀上擂了一拳，“好小子！这些都是你自己画的？怎么想出这主意的？”今日来的这些同窗，除了李长义，别的几个家里都是做着生意的，耳濡目染之下都已略通了些生意经，一下子就意识到这别具一格的菜单的实用性，又一次服了莫钟书的别出心裁。

莫钟书大剌剌地点头，一点儿也不谦虚，“当然是本大才子的亲笔墨宝！怎么样？够漂亮吧？”他在画中用了好些李夫子教的笔法布局，改天一定要请李夫子过来评鉴一下，不知道他会不会斥责自己又是“有辱斯文”？

店里处处人声鼎沸热闹得很，人们发现面馆的定价十分亲民，虽然比街边小摊小店要贵一点点儿，但相比差不多规模的饭庄就实惠多了，尤其今日五折优惠之后竟然比自己家里做的还要便宜。于是没吃早饭的就坐下来先尝为快，已经吃过早饭的就打算招呼家人朋友来此吃午饭晚饭，而不久之后他们又发现一应食品的味道比之高档酒楼也毫不逊色。这些消息口口相传，涌进来的客人越来越多，几十张桌子都坐满了，还有人站在旁边等空位。

阿贵等人带着伙计们忙得不可开交。

正文　第58章　各人反应

看到店里一片兴旺景象，莫钟书便放心地带着朋友们去后面的院子里透透气。

出了店堂，先映入众人眼帘的是一架滑梯，几座跷跷板和秋千，还有一大堆圆的方的三角的砖头大小的木块，旁边还有个用这些木块细心堆砌起来的一间小屋。显然都是预备给小孩子们玩的。

这是莫钟书特地叫人收拾出来的儿童游乐区，当然又是抄袭来的东西。

这时代的儿童玩具稀少，有这么一个游乐区，准能把附近的小孩子都吸引过来。不过孩子来了大人就会跟着过来吃饭消费吗？至于这一点莫钟书心里还真没谱，不确定现代经验到了这儿会不会不服水土。不过，这院子足够大，划出这点儿地方对面馆的经营基本没什么影响，这些设施也花费不了几个钱，所以莫钟书又一次摸着石头过河了。

方睿等人对游乐区很是好奇，听完莫钟书的解说之后又大加赞赏，甚至要亲自尝试一下。在他们眼里，莫钟书能耍的新花样特别多，从店面的陈设，到后院这个游乐区，样样别出心裁，就连店里伙计们的着装都与别处的不同。几人缠着莫钟书，你一言我一语地说得不亦乐乎。

李长义一直默默地站在后面。（。pnxs。 ；平南文学网）他本来就话语不多，不善于与人交际应酬，哪怕旁边的人都是自己朝夕相处多年的同窗。

不过莫钟书觉得他的眼神和往常有异，里头似乎隐藏着什么东西，只是他不喜欢干涉别人的*，也就没有多问。而且他很快就发现，有心事的人可不止李长义一个。

二柱一直在店堂里招呼客人，尽职尽责热情周到，只是每隔一小会儿，他就忍不住要扭头去看看站在门口送客的阿贵，脸上是无法掩饰的羡慕。他们都是从小就跟在五少爷身边的小厮，可是现在阿贵已经俨然独当一面的大掌柜了，他却还只是个跑龙套的小厮。看着阿贵春风得意的劲头，二柱的神色就黯然下来。

莫钟书把这些都看在眼里，瞅着个空子把二柱叫过来，安慰道：“二柱，你别急，等面馆的经营上了正道，我便抽钱给你也开个店。你要是有空，先琢磨一下自己干什么最合适。”

二柱愣了一下，似乎有点不敢相信，但见莫钟书望着自己的目光从容信任，想起五少爷从来没骗过他们，忙点头应了，强颜欢笑了半天的脸色真的晴朗起来。

莫钟书并非是胡乱画个大饼给人充饥，而是早就有这个打算。二柱和大富阿贵一样，都跟了他多年，都是忠厚勤恳的好人，如果能把这几个人培养好，绝对是好助手。

夜幕降临好久之后，最后几个客人终于也结账出了门。这时候，大家都已经累得精疲力尽，就连莫钟书都有些站不稳了。

苏直收了一天的钱，他也很累，但还是坚持把今天的流水帐算了出来。结果却是让他大吃一惊，不甘心地又重新算一次，可是最后算盘上的那几个算珠子还是无情地打击了他。

虽然众人辛苦忙活了一整天，收支却只勉强平衡。

苏直报告这结果时心中有些惴惴，生怕莫钟书会因此不高兴，却见莫钟书淡淡一笑，道：“不要紧，咱们生意好着呢，明天优惠结束，就可以开始赚钱了。”苏直一想也是这个道理，他们今天要不是打了五折收益当真可观得很，便也咧开嘴笑了。

今天这个结果其实比莫钟书预想到的要好。在那个商业极其繁荣的世界，忘了是从哪儿看到的一句话，做饮食生意的第一天最要紧的是打响名声拉拢客源，为了达到这个目的，就算是赔钱赚吆喝都是值得的。

不过他自己明白这个道理，不等于别的人也知道，员工们的工作热情还是要靠最直接的物质刺激。为了鼓舞士气，莫钟书让阿贵把伙计和厨师们都叫了来，每人发了一百文钱，算是今天的特别奖励！