而能力么这个就比较宽泛了。
付宇左思右想,以着他现在的这个情况,要是想在美食协会里真正脱颖而出。
那么年会上的这次视频比赛,说不准还真是一次难得一遇的契机。
付宇不由双眼一亮。
如果自己能拿出让所有人惊艳的烹饪视频,这次比赛没准真能获得其他人的亲睐。
只是烹饪什么菜肴,才能吸引住业内那些大老们的注意力呢?
一般来说,美食协会里的成员,主要有两大领域的人物。
一是厨艺精湛的名厨,自身小有名气。
二则是热爱美食推广,自己又经营着美食项目的成功人士。
而这两类人,不管品行如何,唯一的共同点就是都对美食烹饪颇有研究。
想要获得他们的认可和支持,首先就必须要有一手精湛的厨艺。
所以冯萧萧才会再三提醒他,一定要注重视频的拍摄质量。
付宇对于自己的外在形象还是比较有信心的。
而厨艺方面,可以展示的菜肴和手法也挺多。
他可以选择一道烹饪起来比较有难度的菜。
比如姚厨刚教他做的茄鲞,就很能展现出各个方面的技能操作。
又或者是刘雨农手把手教学的葫芦鸡。
那一手拆分的捆绑绝活,也很容易博得观看者的惊艳和赞赏。
这两道菜任选其一,就足够达到参赛拿奖的水平了。
而冯萧萧说的烹饪视频,还可以进行剪辑,延长时间,那他完全可以将两道菜的烹饪过程合并到一起。
两道特色菜肴!
展示了足足不下七种烹饪技能手法!
应该足够了吧?
不过这件事情,还得分别跟刘雨农和姚厨打声招呼才行。
付宇分别给两人发了信息。
很快得到回复,都是批准的意思。
付宇摆弄手机,决定把之前保存在相册里的几段烹饪视频调出来看看。
之前的视频都是刘雨晴帮着录制剪辑,等做好后发过来。
他在观看的时候,主要着重于自己在烹饪操作时的细节手法上面,还真没注意,视频做过哪些剪辑。