好的厨师会恰到好处地使用各种调味料,低水平的厨师则是乱放。
能将各种调味料使用的恰到好处,是一个成功厨师的标配。
只有具备了以上几点。
厨师之路才会越走越宽,越走越好。
刘章鹏是一个幸运的人,起码他挺过了“熬”字,顺利获得了拜师学厨的机会。
而在漫长的学厨过程中,他一次又一次的在烹饪操作技能上突破了自我。
其实每一次的超越,都是自我的一次蜕变。
此时此刻,刘章鹏一边开会,一边回想着之前视频中的烹饪操作,感慨不已!
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他所惊叹的,不仅是付宇高超的厨艺技巧展示。
还有他那种敢于在比赛时,直接挑战最有难度的烹饪操作时的勇气和当机立断!
一般人在参赛时,选择的往往都是稳中求胜。
而付宇却非常有冒险的精神。
他烹饪的那两道菜,随便拿出来一道,都是让人连连称赞的高难度操作。
越想,刘章鹏越是兴奋,越琢磨,刘章鹏就越是激动!
他原本就对付宇的印象非常好,有意结交付宇这个朋友。
这次之后,他更是打定了主意,一定要跟付宇成为非常要好的哥们。
刘章鹏有种预感!
同付宇交好,自己将来肯定能受益匪浅。
越想,刘章鹏就越是心潮澎湃。
而两个小工严庆生和程水,站在一旁,听着汪玉龙的话,着实也有些吃惊。
他们跟刘章鹏不一样。
他们虽然学厨了好几年,但都是窝在饭店后厨,闷头练习切墩儿,备菜,做头遍过油的活。
接触的都是身边的几个人,没见过什么大世面。
所以,付宇之前在厨师大赛上的烹饪操作,直接把他们给震住了。
付宇在严庆生和程水心里的层次无限拔高,几乎成为了他们的偶像。
两人虽然没有言语间的交流,但是这一刻,却非常默契的产生了同样的想法。
以后一定要找机会跟付宇多亲近,多交流。