烹饪很快开始。
刘雨农往厨台前一站,付宇很自觉的退后一步:“师傅,我给你打下手。”
刘雨农点点头,拿起切制好的藕片,开始了自己的操作。
她的烹饪功底非常的扎实,原本只是做酿藕,并没有什么难度。
可现在烹饪的这一道菜,却不同于普通的酿藕,除了将调制好的肉馅塞进藕片的孔洞之中以外,还要额外留出其中最大的三个孔洞,用来塞制鲜虾。
想要让藕片成塔形,则需要辅助工具进行固定。
完整的鲜虾则被巧妙的用于藕片的固定上。
这一步操作,没有足够的经验,很难精准把握。
刘雨农其实对于这道菜肴的烹饪还是挺有信心的,不过想到付宇对于塞制操作的掌握,又觉得自己不能掉以轻心。
于是整个操作的过程,都做的非常仔细,特别小心。
付宇的塞制操作可是高级技能,而且还有酿菜高级技能和手指灵活度的提升加持,在经验方面还算很丰富。
他站在旁边,很认真的看着刘雨农操作。
想着两人之间的谈话,付宇于是在发现问题的时候,很委婉的开口提醒道:
“师傅,这一步”
“师傅,肉馅儿有点多了”
“师傅,哎,你看多了”
“师傅,你怎么就听不明白呢”
付宇看着刘雨农,无奈的摇摇头,这家伙,要不是他确定自己有文字功底技能,和语言表述技能在手,都得自我怀疑,是不是表述不清,让人听不懂了。
都说几遍了,竟然还是没能理解他的意思!
也不知道是不是关心则乱。
自从他跟刘雨晴的关系过了明路之后,再跟刘雨农相处的时候,就少了一些生疏,多了一份亲近。
连带着那种恨铁不成钢的心情,也越发的迫切了起来。
刘雨农倒是心态很平稳,她其实听明白付宇的意思了,可是多年烹饪养成的操作习惯,并不是那么容易改过来。
在手法上,还有角度方面,都需要一点点的进行调整。
而且,付宇说的很有道理,至少,她一次次反复纠正后,确实效果明显好了不少。
这两人一个提意见,一个虚心受教,虽然看上去有些针锋相对,但实际上双方都是一颗平和的心态,能理解对方的用意。
不过站在旁边伸头探看的刘章鹏却是惊出了一身的冷汗!
其实,刘雨农的进步很快,对于付宇提出的问题,也能迅速理解。
但是对不同的人,有不同的要求!
付宇对刘雨农的信心太足了,女名厨,从小练习烹饪,那就是个天才啊!
他对于刘雨农的要求自然就要比常人更高一点!
可是
这一刻,付宇忍不住叹了口气。
唉!
眼看着刘雨农捏着鲜虾,对着藕片上最后一个孔洞,小心着做塞制。