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第111章 上菜112（第2页）

复炸好的虾捞出备用，同时换锅准备料汁，这是个糖醋口的料汁。

姜丝当然不可或缺，除此之外，再加入醋和麦芽糖，大火收汁。直到料汁滚开，泛起绵密、褐色的大泡，萧晨这才不慌不忙，把虾放入，轻轻颠了那么几下，就出锅了。

虾身团在一起，叠叠摞高，再浇上剩余的汤汁，稠度正好的料汁顺着往下流淌，灯光再一照，虾身更是闪耀着诱人的明黄色泽，琥珀一般。

虾头板正放在瓷盘的另一端，撒上些许椒盐，再用红萝卜雕出一朵小花，放在盘边，齐活！

“搞定。”萧晨顺手把灶台清理出来，喝了口水。两道菜做完不过半小时，这速度，就连老师傅也得自叹不如。

“卧槽，这速度！”

“萧哥太快了！威武啊！”

“我这蒸菜刚放进蒸锅，你出菜了？”

“真tm不是人！”

以刘彬彬为首的一群老厨师纷纷开始爆粗口！

道心破碎啊！

都不是破碎了，那感觉就像被一辆高铁碾过去，渣都不剩啊！

他们此刻终于明白“在天赋面前努力不值一提”的名言了。

太特么对了！

就连王守波也看呆了，你丫这么快啊！

“成，端上去吧。”都不用尝，只看色泽和温度就知道这道菜火候恰到好处。

王守波这下真是惊到了，刀功好也就罢了，凉菜做的也有模有样，现在更好了，连热菜的火候都拿捏的这么棒，更恨人的是，这些菜还是第一次做。你丫还是人吗？

……

308房间。

“您的菜齐了，请慢用。”几道菜陆续上齐，服务员知趣地退了出去。

在张松的强烈要求下，王建国坐在了主宾的位置上；张松坐主陪，徐盛坐副陪。

“哟，不错嘛。老张，看来你的心能放进肚子里了。”王建国哈哈笑道。面前的这几盘菜从卖相、摆盘来看无可指摘，甚至大有青出于蓝之势。

“嗯，看上去倒还可以，先尝尝再说。”张松不置可否，先夹起一筷热气腾腾的腰花送到王建国盘中，“趁热吃。”

“你别忙活，咱自己吃自己的。”王建国也不客气，把腰花送入嘴中。

“嗯？”王建国皱起了眉头，细细咀嚼着，咂摸滋味。

“怎么，味道不行？”张松见他如此模样，忍不住问道。

“不是，你尝尝。”王建国松开眉头，面色潮红，还卖了个关子。

“好。”张松将信将疑地夹起一片腰花。

“嗯？这味道！”腰花处理的非常干净，脏器味微乎其微。葱姜的味道恰到好处，完全不会喧宾夺主。再加上花椒油的点缀，各种味道十足的同时又不会相互影响，形成了一种奇妙的平衡。