小说园

第50部分（第1页）

这些天然的大冰块子来镇着鱼肉的新鲜了。

这四条鱼小阳做了新的打算。拿一条来试验鱼片，另外拿两条做成鱼肉松，不管是包在酥饼里还是单独拿去卖，这里吃惯了海货的人应该都会买账。而且海鱼比起猪肉来真的相当便宜。这比起肉松要合算很多。本来他是想做牛肉松的，但是杀耕牛可是犯法的。除非牛年老不能干活了，才能通过保正认可宰杀出售。这玩意儿是可遇而不可求的。据说只有特别有有钱有势的人家才会命人养肉牛杀来吃肉。一般哪个村子有牛老了不行了，多事选择跟保正报备之后杀完了分给同村的乡邻和亲友。要是选择去集市上卖，那衙门可是要抽去四成的。本来卖价就不高，算起来还不如送个人情。哪家收到肉的也不会白了好处。

小阳以前也听说过在古代以农耕为本，牛这玩意儿是相当强大的劳动力，杀了吃肉都能判刑。何况是在这里呢。不过想想日后没什么机会吃牛肉，小阳就有些伤感。毕竟牛肉的口味和肉质他是相当喜欢的。在现代的时候，羊肉比牛肉贵很多，有时候他就会买上半斤牛肉，买上一块钱杭椒炒上一盘子，够他吃两顿饭的。关键是酱牛肉的味道是没有其他东西可以代替的，真是遗憾啊！

说到了牛，小阳这才想起来。这里没有人养奶牛，那自己去啥地方弄牛奶？弄不到牛奶拿啥给木木做生日蛋糕？想到这里他纠结了。一边切着鱼片，一边问：“朱大哥，能买到产奶的母牛么？”

朱海愣了一下，暂时停下剃鱼骨头的事业：“能是能，不过牛太贵了，一头小牛就要四五十两银子，所以养的人不是太多，买的人也少。一头牛都比得上普通人家的一半家产了。还是驴和骡子更合适。而且产奶时的母牛都不能下地干活，很少有人买。你是想养头母牛下崽？”

小阳心里郁闷。我只是想要牛奶啊！不过如果一头小牛就要那么多银子，自己还是再想想吧。“那咱这儿就没有卖牛奶的？”

朱海回答：“不能说没有。还是有人家养牛的嘛。有时候谁家的新生娃没奶喝，也还是会去找正好有产奶牛的人家买奶喝的。咋的，你是想喝牛奶？”

小阳特想点头，但是一想起朱海说这里只有新生娃没母乳的才去喝，他就作罢了。“其实也不是。就是答应了木木他生辰的时候给他做蛋糕吃，但是没有牛奶就做不成了。”

朱海琢磨了一下，为了好吃的东西，淘换点儿牛奶也不是大问题：“那这样吧。我让周大叔给扫听扫听。不是啥难事。但是媳妇儿，你能先做给我吃一次不？”

放下刀，用手拍开蹭着自己的朱海同志的大腿，小阳撇嘴：“你弄来我就弄给你吃！”

肉松的做法相当简单，不管是鱼肉还是猪肉，他们的操作方法都是把肉弄熟调味，然后再弄成碎沫，最后在锅里炒到蓬松。鉴于自家那些猪肉还有不少剩余，所以小阳做了山样肉松。猪肉的，鱼肉的，还有用黄豆磨成渣做成的素肉松。不过如果小阳不说，朱海和木木及二宝兄谁也没有吃出那个素肉松居然不是肉做的。

试验了一下把这三种馅料做成酥饼。最后素肉松的味道和口感居然要比其他两种好得多。小阳甚至觉得鱼肉松做成酥饼之后更显得腥了，有些过。还不如就这样直接吃，或者放到粥里。而且诶他还发现因为自己调味的时候放了盐和糖之类的东西，彻底晾干了之后鱼肉松的味道竟然可以代替味精。这件事让他开心得不得了。当晚他就在所有的菜里都放了鱼肉松，结果不但没有在菜里吃出腥味儿，反而特别的鲜美。

“忙活了一天可算是没有白费！”感慨了一句之后，小阳决定把各种肉松送给牛乐小盆友一些。一岁半的娃子正是吃粥的时候，吃肉松总比靠他娘用嘴嚼碎了再喂要好得多。（汗）

看到自家小羊羔还挺稀罕牛乐那娃子的，朱海就在心里嘀咕了一会儿。是不是小阳喜欢孩子啊？那等成亲之后是不是要赶紧收养个娃儿？可是自己想要多过几年俩人的生活啊！真是纠结啊！（其实人家小阳童鞋只是因为做出了肉松，所以才想到了最合适食用的人群好吧。村儿里唯一认识的小娃子就只有牛乐好不好！）

第二天一大早，木木就拎着一个篮子敲开了老朱家的大门。

这时候小阳正在弄兔子的“饲料”。本来小阳还以为只为写菜叶子就可以的，但结果却是不行的。所以最近的吃食里他给放了馒头切成的小粒，混了菜叶子这样，母兔子终于算是不拉稀了。不过可喜可贺的是那些小兔子们的涨势可喜，短短几天小阳就发现他们长大了。找这么下去过不了多久就可以断奶了。不过有一件事他还是蛮在意的。要想繁殖，就得再弄一只成年的公兔子来吧？不然乱X就不好了。看来得拜托大壮同志跟村儿里爱上山套兔子的人言语一声，碰到长毛兔或没死的公野兔给自己带回来。反正小阳觉得野兔的身体素质要好很多！

说回来木木那篮子里的东西。那是一小锅煮好的面条。刚一揭开锅盖，里面就传出了引人食欲的香味儿。

小阳深深地吸了口气：“真好闻！跟以前做的不一样诶！你放啥了？”

木木笑着回答：“你做的那个鱼片啊！泡到面汤里，用不了多一会儿就软了，汤也变得好喝多了。本来我是用白水煮的面，但放了五片鱼片之后，汤就跟熬了很久似的那么有味道了！你快尝尝看！”

毫不客气地拿过筷子夹了口面条，附着在面条上的鲜味儿让小阳顿时眯起了眼睛。面条的口感不软不硬，颇为有弹性。面香味儿十足之余又能常出明显的海潮香。又夹过一片已经泡软的鱼片，虽然味道流食在了汤里，但本身的感觉还是相当不错的。“木木，你这么弄实在是太好吃了！要是在面里放上两颗鱼丸两个大虾，再撒点儿紫菜，那简直就是上好的海鲜面啊！将来你就卖这个！保准将来能开大酒楼！”不是奉承，这是真心话。

木木不好意思地摸了摸鼻子：“那还要有你做的鱼片嘛。我真的没做多少调味。就是在面汤里放了盐和一点儿香油。啊对了，还有你做的鱼肉松我也放了一点儿。”

小阳笑着赶紧招呼正在猪圈打扫的朱大壮：“朱大哥，你快过来吃面！木木做得可好吃了！吃完了再收拾吧！”

一晃从初八就到了十四。对于明天，小阳还是相当期待的。花灯会啊，这在小阳以前居住的城市，是完全不存在的事情。只能看电视上那些遥远的景象。而且多数还是用灯泡围成的花灯。绚丽多姿不假，但也难免少了一份天然的情趣。

本来小阳想怂恿木木去要二宝同志做几个花灯的，但朱海给拦了下来。并且很严肃的告诉他：“你要花灯，明天进了城，你看中哪个我给你买哪个！不许跟别人手里要！”

小阳虽然不明所以，但是他也不傻，感觉到自家大壮兄的表情很是严肃，就明白了这花灯肯定有啥含义。“咱们这儿花灯是有啥讲究？”

朱海点头：“除了父母和兄弟之外，就是情人夫妻间才能互送花灯！你咋能让二宝给你做！”

小阳吐了下舌头：“我也不知道啊！你又没告诉我，那么厉害干啥！”

大壮同志赶紧“委婉”了下来：“我不是没想到这个么。你稀罕灯，到时候进了城随便挑。”

小阳摇头：“买就算了。还得花钱。又不能顶吃顶喝的。就去看看得了。”

大壮一笑：“那不一定啊。有不少买卖家都在花灯上挂灯谜。猜中了灯就是你的了。更有些有钱的铺户，出的灯谜是有奖的。我记得去年最大的一奖是五两银子。”

猜对一个谜语就能有五两银子拿？这可是自家大壮卖四头猪的价钱啊！把四头猪养到出栏那得小半年啊！！！这难道又是一次发家致富的好机会么？所以听到有钱可以拿的杨小阳童鞋顿时不淡定了：“朱大哥，你说灯谜好猜吗？”

朱海咧了下嘴：“我打你来了才多认识了几个字，好猜不好猜的，咋能知道呦。不过我媳妇儿这么聪明能干，肯定能猜得出来！”

小阳歪了歪嘴角：“你夸我也没有用啊，如果是脑筋急转弯我还能试试。听说灯谜都是很有学问的啊！”

朱海不解：“啥叫脑筋急转弯？”

小阳眼珠一转，“嘿嘿”一笑：“我现在就给你出个题哈！猜对了我就告诉你啥叫脑筋急转弯！”

朱海挠了挠脑袋：“我就知道种地养猪疼媳妇儿。旁的也不会啊！”

小阳拍了他一巴掌：“别泛酸啊！好好听问题！”