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第230章 田勇负责（第2页）

颜辛函这里没那么累，还管吃住，另外以后做好了还能涨工钱。

这待遇对田勇找来的几个汉子来说，都比较满意。

“是。”田勇郑重地点了点头。

颜辛函继续介绍他们的分工。

“百味居开业的时候，你们负责传菜。”

因为自助餐的传菜，都是一大盆一大盆的，所以没有体力的人还不好干。

“其他时间，你们帮着搬运食材，有时候也要跟着采购一起去。”

“另外，百味居的其他体力活，有需要的，你们就去帮着做。”

原本这些事，指挥着AI更容易。

但摊子大了，来往的宾客众多，员工也不少，还是少做些叫人怀疑的事吧。

颜辛函打算，整个一楼自助餐厅，不涉及营养液，不涉及除颜富之外的AI。

完完全全就是一个朴素的自助餐厅。

所有科技与狠活，她都打算用在二楼。

二楼有八个雅间，只做高端私房菜。

不过这都是后话了，当下，她是打算先一楼开业，然后再慢慢准备二楼。

“是。”五个二三十的汉子闷声应道。

“第三队，是小二团队，目前由颜富负责。”

“你们做的是服务宾客，见人要笑、有耐心。”

“有两个人在门口负责接待，两个收费。其余的，在大堂内，接引顾客的、翻桌擦桌子的。”

“当然，还有站在中间引导客人自助盛菜。”

“你们直接接触尊贵的宾客，要对咱们餐厅的规则、方式有清晰全面的了解。”

比如，所有自助餐厅都有的禁止浪费原则。超出一定重量没吃完的，就要罚钱。

“不过，诸位都是经过层层选拔而来，大多数都是做过小二的，我对你们很放心。”

这些人是直接招的，因为分工很多，目前有16人，大多是年轻男子，少部分是三四十岁的婶子大娘。

根据过往的经验和能力等，月钱在600文到1两银子不等。

“其他的，颜富掌柜会跟你们交待。”

“是。”