这时还早,一楼大厅有位置,许大茂直接去交钱开票,又拿鸭子票去选鸭胚。
风干的鸭子被吹得鼓鼓的,用钩子挂在竹竿上,秦京茹看着几十只肥胖的鸭子,不知道应该选哪个。
“随便选一个呗,都是玉泉山下的鸭子,一个模子填喂出来的,哪个都一样。”烤鸭师傅出声提醒。
秦京茹随便选了一只,用毛笔画了个记号。
那师傅过来取下鸭子,在肛门处堵上一只高粱秆,又从翅膀下面的切口往鸭肚子里灌开水。
弄好后送进枣木挂炉,接下来就是等了。
“又开了洋荤吧,等会咱们吃半只,带半只回去给咱妈尝尝。”
秦京茹不解道:“咱们两个人还吃不了一只鸭子吗?”
“那玩意吃多了有些腻,再说还有别的菜呢。”
点了三个菜,“烩鸭四宝”、“糟溜鸭三白”和“鸭油蛋羹”。
这里和一般的小馆子不同,是有服务员上菜的,三个菜都上齐,又等了十几分钟,鸭子终于烤好了。
一起上的还有葱段、荷叶饼、甜面酱和芝麻饼,配上之前的三个菜,满满当当摆了一桌。
服务员片完鸭子,把鸭架子用纸袋装好,说了声“请慢用”就走了。
许大茂先做示范,给卷了一个递给媳妇。
鸭肉嫩,咸中带甜,外皮焦黄酥香很有嚼头,酱的甜味配上葱丝的微辣,为鲜美的鸭肉锦上添花。
再卷入薄饼,几种食物混合的味道居然出奇的和谐,也不知道是怎么发明出这种吃法的。
后世的全聚德跟这会真是没法比。
“真是太好吃了……”秦京茹吃得满嘴流油:“我觉得比上次那个什么老莫好吃多了。”
许大茂笑道:“去老莫就是图个新鲜,那儿马上也得开始卖稀饭包子了。”
烤鸭好吃是好吃,也确实有些油腻,两人勉强吃了一半,剩下的都装进纸袋和饭盒。
本来还打算逛逛,秦京茹却惦记着连衣裙,要回家。
之前她问表姐连衣裙什么时候能开始做,得到的回答都是还在看书学习。
说是礼拜天再开工。
主要是秦淮茹没做过连衣裙,根本没经验,这雪纺料子又贵,哪敢随便动手。
今天就是礼拜天,秦京茹可是一直惦记着,这丫头也挺臭美的。
不过也正常,姑娘哪有不爱漂亮衣服的,特别是她还不到20岁。
军装虽好,也得偶尔用别的服饰来调剂一下。
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许大茂两口子回了四合院,吴二丫可能是出去遛弯了,不在院里。
秦京茹看时间才下午一点多,就拿着鸭架子径直去了表姐家。
秦家门虚掩着,秦京茹直接推门而入。
表姐果然在缝纫机前,只是坐在那发呆,看样子还没开始动手。
“姐,我给你带了个鸭架子,上边还有很多肉,你晚上可以用它熬白菜,可好吃了。”
秦淮茹没想到表妹这么早就回来,愣了一会才道:“没给你妈带点?”
“带了。你上午没做连衣裙吗?这…这都是什么呀,打算用这些布做连衣裙?"
走进里屋才看到缝纫机上居然放着几块各种颜色的布,每块都是方方正正的,成色也很旧,根本不像是拿来做衣服的。
反倒有些像小孩的尿布。