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第103章 蔗糖（第2页）

大长秋想到进献此物的人说的吃法，连忙道：“放在嘴里咀嚼，然后吐掉残渣。”

刘璃噗嗤一笑，看着大长秋道：“不对不对，这外?面的黑色要?去掉才可以咀嚼。”

大长秋一愣，再仔细回想一番，连连称是：“是奴给忘记了，还要?去掉这黑色的外?皮。”

于是大长秋又命人先将外?皮去掉，这才再次给帝后呈上来。

刘璃倒是挺想吃甘蔗的，奈何她?抱着一根啃了半天就只啃下一小块来，最后她?选择了放弃。

若是有榨汁机，倒是可以直接榨甘蔗汁喝，哪里还用这么费劲的啃着吃。

刘彻也嫌弃甘蔗啃起来费劲，吃了几口便也不吃了：“甜倒是蛮甜的，可惜吃起来太费劲了。”

刘璃还在想着榨汁的事情?，她?突然“呀”了一声，倒是将一旁的阿娇和刘彻给吓了一跳。

“你又想到了什么，如此一惊一乍的。”

刘彻好笑道。

“父皇，我突然想起来，这甘蔗是可以做成糖的。”

她?怎么就将这件事情?给忘记了呢？

如今大汉用的糖，基本上是麦芽饴糖，就和酿酒一样，需要?大量的粮食谷物来做成饴糖，所以饴糖是非常昂贵的东西?，普通老百姓根本吃不到甜。糖的普及大概在西?汉中?后期。

这也难怪上次自己给了小赵兴一块糖，他会欢喜得不行。

如果这个时候利用甘蔗将蔗糖做出来，那糖的价格就会下降，普通老百姓也能买得起糖了。可以尝到甜的滋味，那国民幸福指数也会随之上升的。

刘彻自小生活在宫廷中?，对于糖这类的东西?倒也不觉得稀罕，所以听到刘璃说可以用甘蔗做糖，他的反应也很平淡。

刘璃才不管刘彻是什么反应，反正她?现在放暑假了，正好可以去尝试一下将甘蔗转变成为蔗糖。

另外?她?还想到了一个被她?忽略的东西?，那就是日常做菜用的油，其实也可以通过压榨菜籽来提取出菜籽油的。

不过她?来大汉这两?三年，好像没怎么见过油菜花，可能因为她?一直住在未央宫内的原因，又可能因为她?出宫的时候错过了油菜花开的时间。

刘璃在纸上大概画出了油菜花的样子?，然后交给下面的人：“你们去民间找找这个模样的蔬菜植物，问清楚开花收籽的时间。”

油菜应该是遍布整个中?国的植物，刘璃记得每年的四五月份，特别是五一的时候，乡野之间遍地都开满了黄色的油菜花。

她?不确定的是，这个油菜究竟是中?国本来就有的植物，还是从外?邦传进来的。

另外?一方面，刘璃便请阿娇传了口信，让司马相如将蜀地的甘蔗全部收购，运送来长安。

这一笔收购自然又算在了财政支出上面，桑弘羊看着建陵公主列出来的采购清单，便猜到小公主又要?做出新的东西?了。

刘璃则趁着收购甘蔗的这段时间，好好的学习了一下提炼蔗糖这一项技术。

原来在后汉时期，百姓们就已经学会从甘蔗中?提取蔗糖了。只不过那个时候大家的做法还很原始，用高温蒸煮的方式将甘蔗汁中?的水分?给去掉，就可以得到粘稠的糖浆了。

随着时代的变迁，提取蔗糖的技术在唐代才有了跨越性的进展。据说是学习了当?时印度的制糖经验，做出了红糖。

而白砂糖则是在明朝才有的。

菜籽油的做法和蔗糖的做法，有着异曲同工之处，所以这两?个东西?可以一起进行实验。

甘蔗被快马加鞭从蜀地送了过来，刘璃便直接在未央宫闲置的一个宫室中?，开始了她?的制糖炼油的实验。

先将甘蔗去皮切成一个个小段，然后放在平日里磨面粉的石磨台上开始碾压榨汁，最后将这些甘蔗汁都收集到一起。压榨出来的甘蔗渣也不浪费，放在一起蒸煮。

好在未央宫里最不缺的就是人，即使工序繁琐，一切都能进展下去。在大家齐心?协力之下，糖浆总算是熬出来了。

但是等糖浆冷却了，依旧还是糖浆，并没有出现结晶成糖的迹象。