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第31章（第2页）

花椒是本土所产，大家都认得，但辣椒这时候还没传入并广泛种植，只能在一些香料铺子里买到。

另外一些调料江笙倒也能认出一二，因为她在可食用植物大全上见过。

好在调料等东西还没怎么涨价，平日里买辣椒这些的人很少，老板怕货砸在手里，巴不得让江笙全买走。

江笙现在手上只有几百文钱，花去三百多文买了一堆辣椒花椒香料及酱油盐巴。

她走出调料铺的时候，林氏已经提着一块肉过来了。

“肉价都涨到一百五十文一斤了，但是我想着光是做素馅儿的饺子也不好卖，还是添点肉进去最好。”

舍不着孩子套不着狼，他们已经省下买白面的钱了，那就把馅儿弄得稍微好点。

江笙道：“也行，那便不用买油了。”

他们又去买了几张油纸，准备裁成小块明日用来包饺子，待一切买齐，已经临近正午。

因泡木薯用了三桶水，还剩下一桶，再除去装着泥浆的桶，板车上还有两个空桶。

幸好他们别的没有，桶倒是挺多，江成杰和谢春便又去买了两桶水回来。

中午吃的是高粱饭，吃罢饭江家人就开始忙活起来。

先把所有的木薯粉都用来和面，再把提前泡好的木耳切碎，配上切碎的肉沫，加入盐巴，酱油。

江笙把辣椒放在火上烤，烤了之后和花椒放一起，拿布包上，用擀面杖碾碎，洒了一点到馅料里。

林氏几人都对辣椒很好奇，“花椒果然香，另一种东西是什么？也这么辛辣。”

江笙道：“这叫辣椒，是外邦人的一种调料。”

“味儿如何？麻嘴吗？”

江笙：“不麻嘴，但辣嘴，你们尝尝？”

林氏等人闻言，伸手用指尖蘸了一点辣椒面放嘴里，好像没什么味道，但好像又有点奇怪。

这加进馅料里能好吃么？

江笙笑了笑，“和其他调料搭配起来就好吃了。”

可惜她没买到生姜，不知道是还没传入还是她没遇见。

把馅料搅拌均匀后就先放着，明日起床后再包，免得不新鲜了。

好在他们所在的巷子很偏僻，隔壁的主人家似乎不在，宅子空着的，他们一路上捡的柴火也多，这才能够在这里生火做饭。hr