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第244章 秦山 在一声声哥中迷失自我（第1页）

吃全聚德也有说法，说这烤鸭的制作技术，一半在烤，另一半在片。

“您的烤鸭来喽——”

随着一声吆喝，片鸭师傅将刚出炉的烤鸭端上桌，先在食客们面前展示一圈儿。

瞧，这整只的鸭子，这肥美、这油润、这位请客的主儿大方、局气、倍儿有面子！

然后，手法娴熟的师傅便开始片鸭。

先将烤鸭胸口的整块油皮一刀片下，接着，从一侧片下六片连皮带肉的，码在盘中，端给四人，笑眯眯道，“您四位尝尝，味道怎么样？”

焦香的皮、细嫩的肉，一口下去，鸭皮的油和鸭肉的汁同时在口中爆开，简单纯粹的肉香直冲天灵盖。

“好吃好吃好吃！太好吃了！”小豆丁被好吃到无以言表，十分捧场的朝片鸭师傅竖起大拇指。

“好吃，这肉片的，薄而不散，讲究。”秦马氏咂咂嘴，回味了一下，端起小酒盅，轻呷一口，美滋滋的眯起眼。

“呦，老太太，您是懂行的，咱这烤鸭，讲究个趁热片、趁热吃，一只鸭子七分钟内片完，一共一百零八刀，刀刀薄而不散，您瞧好喽！”片鸭师傅说完开始炫技。

下刀丝滑如行云流水，一片片薄厚均匀的鸭肉在盘中码成一朵层层叠叠盛开的牡丹。

最后，再将鸭胸口的油皮片好，码在最上边儿，往桌中央一摆，“四位，您慢吃！”

这一套下来，曹八斤都傻眼了，一边口水直流三千尺，一边惊叹，“干爹，你们城里人可真会吃！”

吃个鸭子，还要一片一片的摆出朵花，要是在他们村，有这功夫，鸭屁股都不剩了。

“动筷子，别凉了。”秦山先夹起两片，蘸上甜面酱，加上葱丝儿和黄瓜，卷上薄饼，递给老太太。

曹八斤和小豆丁也照着样子，自个儿卷自个儿的，越卷越熟练，越吃越上头。

等其它菜上桌，第一只烤鸭已经以风卷残云般的速度炫光，第二只又端了上来…

嘴里塞着烤鸭卷饼，手上筷子还在往软炸大虾盘子里伸的曹八斤此时心里充满了内疚。

他答应过他爹少吃饭多干活儿的…

但到了干爹家，非但没干活儿，还吃了那么多饭…

实在是不应该…

可是烤鸭太好吃了！大虾也好吃！香辣鸡丁也好吃！鸭汤也好喝！都太好吃了啊！

含泪干完两大碗米饭，半斤荷叶饼的曹八斤意犹未尽的打了个嗝，“干爹，我吃饱了，真的吃饱了…”

酒足饭饱的从全聚德出来，秦山顺道找了间国营招待所，给曹八斤开了个双人间。

说是双人间，但现在不年不节的，加上大多数人出门在外都会选择便宜的大通铺，所以，俩人的房间就住了曹八斤一人。

“双人间床位费一天一块钱，家具设施不准乱动，房间里不准会客，不准留客住宿，不准酗酒，不准打架、不准赌博、注意防火防盗，东西若有损坏，照价赔偿，押金两块，要住几天？”

仔细的查看完曹八斤的身份证明和出行介绍信，负责开房的大爷面无表情的交代注意事项。

“六天。”秦山把一张大黑十放到柜台上。