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第134部分（第1页）

“没想到早餐的品种还不少！”站在餐厅里，看着餐桌上琳琅满目的美食。再看看墙上挂着的菜单，王锐有点感叹。

王锐本身就是从事餐饮业的，自然知道增加食物品种的难度，如何在保持新鲜的同时还不能太过浪费，是很考究厨房的能力。

“看起来还不错！”司马良眼睛狠毒，看到不少同行正在津津有味地吃早餐。

司马良也知道，这些名厨们本身就是老饕，嘴巴很刁，既然他们大快朵颐的样子，想必镜湖酒店的早餐并不差。

“我们也尝尝这里的地方特色早餐！”王锐也注意到了这个细节。对于今天的早餐有所期待。

司马良选择了滇西北比较有特色的铜锅酸菜牛肉米线，这种饵丝先用高汤在铜锅中烧开，放入滇西北特色的酸菜，然后放入米线。起锅后放入卤好的牛肉。

这道美食的主要特点是汤色清亮，酸菜香脆爽口，米线爽滑，牛肉入口即化，再配合上有上好辣椒熬制的红油，香辣适口。非常适合滇西北清凉的早餐。

王锐要了一笼饺子，外加一碗稀饭，看起来相对普通。

但是王锐深知，越是看似品尝的食物，越是能够体现出厨师的技术以及食材本身的特点，或许这两样简单的早餐，能够真实地反映出镜湖酒店的水平。

旋转餐厅的两个人都是抱着考察镜湖酒店美食水准的念头选择了自己的早餐，不过方天普的选择当他们觉得有点诧异。

“老方，你这个选择有什么说头？”司马良和方天普认识的时间更长，知道他并不是一个无的放矢的人，因此看到方天普的选择之后，立刻问道。

方天普选择了一杯鲜牛奶，两个鸡蛋外加一个蜂蜜面包，典型的西式早餐。到滇西北这个地方，还吃西式早餐，方天普的反常引起了司马良的注意。

“没什么！”方天普笑着摇摇头，说道：“这些早餐品种也都是萧家农场出产的食材制成，味道估计也不差！”

因为上次来过银杏村之后，方天普被萧强拉进了萧家农场所组织的一个Q…Q…群，因此他能够在第一时间了解到农场的各种新产品。

现在，无论是牛奶、鸡蛋和蜂蜜由于产量较低，还无法销售到海州地区，但是方天普知道这几样食材制作出来的食品不可小觑！

不一会儿，司马良的米线也被服务员送了上来，三个人开始埋头吃了起来。

米线作为滇南特有的一种米制品，等同于拉面在西北地区的地位，滇南人根本就离不开这种味道爽口的食物。

作为美食家，司马良首先喝了一口汤，立刻就知道这个米线的制作相当考究，选用的高汤是用牛骨和老母鸡熬制的，用料扎实。夹了一块牛肉放入嘴里，牛肉入口即化，芳香浓郁，丝毫并不亚于旋转餐厅制作的烧牛肉。

仅此两项，司马良就认定镜湖酒店还真的下了重本，一个看似简单的早餐，也花了很多心思。

至于王锐，蒸饺的猪肉白菜馅汤汁浓郁，面皮劲道，清淡的白粥带着淡淡清香，余香回味！

王锐和司马良转头互看了一下，就明白了对方的心思。

原本，他们两个觉得自己已经很高估了银杏村、萧家农场的实力，但是从目前的情况来看，萧家农场的底蕴比想象中还要更足一点。

昨天的晚宴上层出不穷的美食自不必说，毕竟是大场面，搞得隆重点也在情理之中，但是今天普普通通的早餐，也能够弄出这么多花样，就有点不简单了。

“老方，这个牛奶鸡蛋味道如何？”这个时候，司马良可没有轻视的味道了。

既然其他的早餐都是难得一见的美食，想必简单的西式早餐，也不会差到哪里去吧？

“这是我喝过最好的鲜牛奶！”方天普把牛奶一口闷掉，长吐了一口气，说道：“奶香四溢，却没有丝毫腥膻味，再配合货真价实的土鸡蛋，就别提了！”

镜湖酒店所用的鲜牛奶都是当天牧场生产的牛奶，如今它已经开始在姚州市区的中小学大肆蔓延，成功地把两大牛奶巨头的盒装奶挤出了市场。而鸡蛋来自于萧家农场的鸡舍，只不过由于目前的产量不高，也就是能够满足银杏村自身的需求，偶有剩余也是被姚州世纪酒店抢购过去了。

至于蜂蜜面包上面刷的蜂蜜，来自于萧家农场的蜂箱，这些经过紫竹空间改造的中华蜜蜂，不仅仅产蜜量极高，蜂蜜中还带着淡淡的清香，比市面上销售的蜂蜜好了不止一个档次。

几种高端食材集中到一起，哪怕没有经过复杂的加工，也能够让这顿早餐变得异常美味。

在方天普这样的懂行人士眼中，若是这些食材能够引入旋转餐厅，一定能够提升餐厅的竞争力。

“这么说这几样食材我们需要出手？”司马良很快听出了方天普的言外之意。