小说园

第167部分（第3页）

这里面朝镜湖，可以欣赏粼粼波光，金香藤构筑的遮阳棚挡住了滇西北高原炙热的紫外线，还带来了淡淡的清香。

这个水榭全部采用了原木制作，保留了木材本身的颜色和纹理，再配合上其他的原木家具、摆设，营造出一种极为贴近自然的氛围。

皮埃尔一下子就喜欢上了这里的就餐环境，淡雅清新，还能欣赏到美丽的湖景。

唯一让皮埃尔感到期待的是，这家菜馆的菜式究竟好不好？

不过，皮埃尔对此倒很有信心，毕竟来到银杏村之后一间普普通通的客栈，都能够拥有让他食指大动的美食，这家开门做生意的餐厅，想必也会有一两样招牌菜吧？

由于萧丽的英文还有点勉强，因此在没有菜单的情况下，两个人几乎是手脚并用、英文中文轮番上阵，这才确定了午餐的菜式。

虽然无法体会东方人的茶道精神，但是皮埃尔能够感受到手中这杯清茶的幽远清香和淡淡余味，这是一家很讲究品质的菜馆！

出于‘米其林’机构监察员的本能，皮埃尔下意识地开始对萧家私房菜馆的服务、就餐环境进行评估，意外地得出了异常舒适的结论。

别看这里的布置并不是富丽堂皇的风格，但是贴近自然、匠心独具的设计和布置都让人能够拥有一个舒适的就餐环境。仅从这一点来看，萧家私房菜馆在‘米其林’机构的评估标准中，能够得到三副以上的刀叉标志。

这也意味着，‘萧家私房菜馆’拥有了进一步评估菜式水准的资格，皮埃尔也没有想到，在小小的银杏村居然还能够拥有这样一家餐厅。

接下来，皮埃尔倒是想要看看，这家餐厅提供的菜式究竟会不会和它的就餐环境一样能够带来惊喜呢？

若是它的菜肴能够和萧风的烹饪水准接近，皮埃尔甚至可以破例为它授予米其林一星餐厅的资格！

当然，一切都在未知之中！（未完待续。）

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【204章】　三星餐厅（求订阅！）

皮埃尔一边喝着清香四溢的绿茶，一边欣赏正在湖面上跳跃的两头巨大龙鲤，脑海里各种想法浮想联翩的时候，菜式送上来了。

首先上的仍旧是萧家私房菜馆的招牌菜，雪鸡羊肚菌汤，基本上菜馆每一天都会煲上一大瓮，已经成为了最受食客们欢迎的菜式。

这段日子以来，萧家私房菜馆已经开始在姚州、南诏和春城的富豪圈子里传开了，很多有钱人专门开车过来，为的就是吃上菜馆的美食。

雪鸡是萧家农场饲养的，从小吃着牧草、昆虫和浸泡空间灵泉的玉米，肉质细腻，却又缺少了野生雪鸡的腥臊味。羊肚菌是在菌类基地培育出来的鲜货，充满了空间灵泉的幽香，再配合雪鸡的油脂，散发出令人迷醉的浓香。

在法式菜肴中，汤也是相当重要的一种菜式，比如蘑菇浓汤、牛尾汤之类的，在正式的西餐中经常出现。

因此，皮埃尔对于汤的鉴定能力还是相当高的。

萧家菜馆用于盛汤的容器很特别，并不是常见的瓷盆，而是类似黑陶的小瓮，黝黑的表象和简单的花纹，营造出一种神秘的感觉。

金黄色的鸡油在汤面上浮动，没有丝毫热气冒出，但是萧丽已经提醒了皮埃尔，小瓮里的高汤温度超过了90摄氏度，请小心！

拿着汤勺轻轻地舀了一小碗鸡汤，顿时一股浓香开始在空气中弥漫，鲜香的味道顿时让皮埃尔的肚子咕咕叫了起来。

今天早上喝了一杯牛奶、土司、鸡蛋和火腿片，再加上一个早上都在满村子跑着拍照，人高马大的皮埃尔早已经是饥肠辘辘。如今浓香一刺激，他肚子里的馋虫立刻勾了起来！

轻轻抿了一口汤水，一股鲜香直冲脑门，让皮埃尔忍不住打了一个机灵，实在太好喝了！

皮埃尔自诩为遍尝天下美食，但是他从来没有喝过如此美味的浓汤，在这绝顶美味之前。他感觉自己以前喝过的西式浓汤都变成了渣滓。

这份雪鸡羊肚菌的鲜香并不是依靠味精、鸡精等调味料调制出来的味道，而是完全依靠长时间熬制，把大骨高汤、雪鸡和羊肚菌本身的鲜味提取出来，在火候的掌控方面达到了极致！

这时候。皮埃尔发现这份浓汤和萧风在昨天午宴上制作的鸡汤味道类似，都有一种唇齿留香的感觉，只不过眼前这份浓汤更加醇厚罢了。

不得不说，皮埃尔的舌头还是很灵敏的！

萧风在家里制作的鸡汤和菜馆里的鸡汤所用的原材料一模一样，只不过烹制的时间有所差别罢了。

昨天的午餐是在短时间之内制作出来。略显急匆匆，自然