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第481部分(第2页)

萧风的话顿时让所有的嘉宾欢呼雀跃,虽然众人都是见多识广,吃遍世界美食的主,但是能够在原产地吃到最新鲜的松露,对于很多人来说,都还是大姑娘上轿,头一遭!

…… ……

折腾了好一会儿,大家这才捧着自己的保鲜箱,带着满意的笑容,意犹未尽地离开‘松露林’,结束了自己第一次也可能是唯一的一次采挖松露旅程。

说来也奇怪,平时在西餐厅里吃着昂贵的松露美食倒是没有太大的感觉,毕竟它不过是一种有些昂贵的食材罢了。

但是,这一次亲自动手采挖松露,让所有嘉宾有了更新奇的体验,原来这种被称为‘世界三大美食食材’的松露就是在这样的情况下被采挖出来的。

当然了,嘉宾们并不知道,‘镜湖集团’的松露林因为‘空间灵泉’的关系,松露分布密度极高,这可是野生松露所无法比拟的。

若是换成野生松露,一只猎犬在一个上午也就能够采挖到两三处,无论如何也不会和‘镜湖集团’这样,一下子就挖到了超过五十公斤的松露!

相比于这些松露的市场价值,恐怕对国际松露市场影响最大的消息就是‘镜湖集团’实现了对松露的人种培育突破,从此以后这种产量极不稳定的顶级食材,将会有一个稳定的产地。

这个消息对于大多数顶级餐厅来说,无疑是一个好消息,毕竟从此以后他们在特定的季节内就可以拿到更多的松露订单,用于提升自家餐厅的知名度。

至于法兰西和意大利的松露产地,自然会受到一定的冲击,还好‘镜湖松露’的产季和其他地区错开了时间,对市场的影响并没有想象中那么大!

短短一个上午,围绕着‘镜湖松露’倒是引发不小的波澜,不少国人也是与有荣焉,毕竟国内可以出产世界顶级的西餐食材,无疑极大地增强了国人的自豪感。

细细算下来,‘镜湖集团’已经不声不响地在众多西餐顶级食材的生产方面走到了一个令人仰望的高度,这在以前是不可想象的!(未完待续。)

【730章】 大厨梦想(求订阅!)

从‘松露林’回到银杏村的路上,杜卡瑟找到了萧风,提出了一个请求,那就是他希望能够参与今天晚上‘松露盛宴’的制作。

这一次,萧风邀请这些关系良好的明星、富豪来到银杏村,可不仅仅是要他们来采挖松露,更是要让朋友们品尝到最顶级的美味。

在萧风的计划中,自己和萧晋昊、秦伟国等人亲自动手,使用松露以及各种顶级食材制作各种美食,就已经足够了。

不过,如今杜卡瑟要加入其中,萧风自然是求之不得呢!

“如果杜卡瑟先生愿意出手,我们高兴都来不及呢!”萧风点点头,同意了杜卡瑟的请求,说道:“西餐的部分就要仰仗杜卡瑟先生了,我们在西餐上的造诣和您相比还有着一定的差距!”

虽说‘萧家私房菜馆’也是米其林三星餐厅,但是它更擅长中餐部分,西餐部之所以能够赢得消费者的赞誉,更多的是借助了顶级食材的有点。

这一次杜卡瑟愿意在‘萧家私房菜馆’动手烹饪各种西餐美食,对于‘萧家私房菜馆’来说也是一个极好的机会,一个赖以腾飞的契机!

“叫我阿伦就好了!”杜卡瑟对于萧风的客气也是有些不习惯,希望能够拥有更亲近的交流空间!

萧风在‘博古斯世界烹饪大赛’上的表现有目共睹,在杜卡瑟的眼里,萧风是一位很有特色的厨师,而不是一名超级富豪。

杜卡瑟和萧风两人在电动车上谈笑风生,所谈的内容都是和食材、美食烹饪相关,看得周围的嘉宾们都是惊讶异常。

其实,在抵达银杏村的第一天,嘉宾们就知道这位戴着圆框眼镜、穿着主厨衫的银发男子是世界美食界鼎鼎大名的19星米其林主厨!

如果称阿伦。杜卡瑟(Alain Ducasse)为当今世上最有成就的名厨,相信没有多少人会站出来反对。他是全球唯一拥有三家三颗米其林星(Michelin star)餐馆的厨师,属下的饮食王国遍布全球,共计22家餐馆和5家个性酒店。

阿伦。杜卡瑟1956年在法国西南部的一个农家出生,成长过程离不开农场中香菇、鹅肝、鸡鸭等法国经典餐饮用料。他12岁的时候就立志当厨师,16岁正式涉足餐饮界。

杜卡瑟早年在法国名厨阿兰。夏普尔(Alain Chapel)旗下受教,过后出来独自闯荡,自立门户,28岁已是两星主厨。

在大家的印象中,这种才华横溢的人物肯定是不太容易接近,但是萧风却能够用法语和杜卡瑟先生无障碍交流,实在是让嘉宾们对于萧风的人格魅力有了更多的认识。

作为从小农庄出身的顶级大厨,杜卡瑟对于食材的要求异常严苛,他一直到现在都能感觉到小时候农庄菜园里新鲜蔬菜的气味和口感。因此,杜卡瑟对于能够培育出各种顶级食材的萧风,拥有足够的敬意,毕竟也只有各种顶级食材,他的厨艺才有用武之地!

‘食物是一个严肃的问题,你必须严肃地把它吃掉!’。

这是杜卡瑟对于美食的严肃观点,在和他的交谈之中,萧风能够感受到食物在他生命中的神圣和奇妙,或许从生命开始的时候,上帝的味蕾就已经播种在阿伦的舌尖!

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