小说园

第179部分（第2页）

经过对第一批大棚蔬菜的成分检验以及烹饪测试，这些大棚蔬菜依旧保持了萧家农场蔬菜的高品质，无论是绿色蔬菜检验还是口感、味道，都差距不大。

因此，在无法正常生产蔬菜的冬季，这些大棚还能够源源不断向海州和滇南的80家合作餐厅提供充足的蔬菜，也能够保证‘镜湖农产’旗舰店销售。虽然这些大棚蔬菜的成本要高出不少，但是对于稳定萧家农场的产品持续性拥有着巨大的好处。

萧家农场的水产项目运行在进入12月份之后就基本处于停滞阶段，但是家禽项目的正常运转并不会让员工们无事可做。

由于大雪封山，家禽的放养受到了极大的限制，农产员工需要花费更多的时间和精力给家禽投喂食物。这无形中增加了工作量。

如今，整个萧家农场的存栏家禽数量已经超过了60万羽，这虽然距离萧家农场远景规划的100万羽还有一定的距离，但是维持整个家禽项目的正常运行不是一件轻松的事情。

首先。员工们每个三天就需要从各个鸡舍鸭棚内挑选出符合出栏条件的家禽，捕捉之后装笼，交给外销部的同仁。现在，萧家农场平均每一批次出栏的家禽大概在5000只左右，这项工作的难度并不低。

除了活禽的出售之外。种蛋场的员工工作更加繁琐，更加辛苦，因为他们要从数以万计的鸡窝、鸭寮之中把每天的新鲜鸡蛋、鸭蛋拣出来。紧接着，员工们还需要把个头较大、卖相十足的蛋装入特制的盒子，它们将会在三天之后出现在海州的‘镜湖农产’旗舰店。

至于卖相一般的蛋，则是送到各家餐厅，作为萧家农场的订单食材，向餐厅的消费者供应。

除此之外，种蛋场还担负着向孵化场稳定提供种蛋，确保农场家禽项目规模持续扩大的任务。

这样算下来。种蛋场项目的工作人员每天都会忙得不可开交，不过看在高额的薪酬待遇上，员工们也都是任劳任怨。

进入冬季，大雪封山之后，家禽无法继续放养，只能在鸡舍鸭棚内进行圈养，因此员工们还需要定时定量给家禽投料。

由于萧家农场严格执行了‘绿色食材’的各种标准，杜绝添加剂、饲料的出现，冬天给家禽们投放的食物主要为碾碎的玉米、稻谷和大米组成的混合物，还有用空间牧草制成的青储饲料。

每天定时给家禽投料4次。无疑是增加了员工们的工作量，毕竟平时每天只需要投料一次。

此外，由于家禽们的活动范围被局限于狭小的室内，为了避免不清洁而引起的瘟疫以及影响家禽品质。鸡舍鸭棚内的清洁工作要求又提高了好几个档次。

这样一来，家禽项目的员工工作量不止增加了两倍，最后不得不从水产项目抽调了不少员工过来帮忙，这才缓解了人手紧张的局面。

因此，虽然大雪封山看似清闲，其实萧家农场的员工们和平时相比并未轻松太多。也只有萧涛等高层的日子好过一些。

毕竟，农场各种产品的销售不成问题，农场规模的扩大和新项目的建设也都因为大雪而暂停，萧涛他们在忙碌一年之后，终于可以享受一个安逸的冬天了。

对于萧家上下来说，这一年多来的生活犹如梦幻一般，让人沉醉其中！

过去，萧家虽然是银杏村第一大家族，但是绝大部分的财富都集中在各种祖传的古董上面，可以动用的活钱并不多。

而为了维护偌大的老宅以及不断制作各种美酒、火腿和肉制品，萧家中公的许多资金消耗很大，再加上家族成员的必要开支，每年都需要老太爷从祖产中拿出一定的金银兑换后维持偌大家族的运行。

因此，在以往的时候，萧家上下的生活水准顶多也就是比一般村民略高，还谈不上小康，更别提‘奢华’这两个字了。

不过，自从萧风携带大量资金回到银杏村之后，萧家坐拥宝山而过着清贫生活的日子一去不复返。

虽然距离年底的分红时间还有一段距离，但是全家上下基本上可以估计出整个家族在2009年的收益以及分配到个人头上的红利数目。

抛开‘镜湖牧场’、‘镜湖乳业’以及‘镜湖农产’三家股权都掌握在萧风的产业不提，仅仅是‘镜湖公司’和‘萧家农场’、‘银杏特产’的巨额收入就已经让萧家上下一阵错愕。

根据‘镜湖公司’12月初提供的数据，‘镜湖景区’正式开放10个月，总共接待游客达到了15万人次，日均接待游客达到了500人次！

虽然‘镜湖景区’只是收取象征性的5块钱门票，便于进行数据统计而已，虽然银杏村的客栈接待了绝大部分的游客住宿，但是通过景区旅游项目的开发以及镜湖酒店的运营，‘镜湖公司’仍旧创造了巨额的营业收入。

以从暑假期间才开始开放的‘镜湖牧场体验区’为例，它在短短的五个月时间内总共接待了超过五万人次，为‘镜湖公司’带来了1500万的收入。虽然这些收入要向‘镜湖牧场’提供三分之一的费用，但是刨去成本之后，‘镜湖公司’的纯利润至少在400万以上。

除此之外，包括各种旅游项目、镜湖酒店的餐饮、住宿营业包括各种旅游纪念品的销售，又给‘镜湖公司’带来的足够多的利润。

按照‘镜湖公司’给出的数据，在2009年‘镜湖公司’有可能实现利润总额达到1600万！

这对于拥有‘镜湖公司’60％股权的萧家来说，可不是一个小数目！