小说园

第44章 鸡公煲（第1页）

许澈对他搬进来的这个大箱子最感兴趣，打开最外面的只想，里头还有一个纸箱。

许秧一看，这赫然是一个蒸烤箱。

这是她陌生的机器以及不熟悉的烹饪方式。

许澈把蒸烤箱搬出来，又从最下面拿出来一本烘焙入门指南的书。

“秧苗儿，给你书。”许澈看着封面上的面包和蛋糕，不由舔舔嘴唇，“你要做蛋糕吗？”

“有时间，我会学的。”许秧笑着说，她拿出手机查了下这个牌子的蒸烤箱，发现要接近三千块。

这东西也太贵了吧，许秧微微皱眉，等杨霞卿生日，她就要苦恼要回送什么了。

“秧苗儿，这一些呢？”许澈指着桌上的几个小盒子问。

“我看看。”许秧拿过最小的盒子，是洪丹燕送的，里头是一对纯银耳环，坠哲哲一小颗玉珠，看着挺好看的。

叶向东送了一个充电宝，徐知闻送的是一本食谱，王文川送的是一个U盘，备注说里头存有几部有名的美食动画。

许秧看着这一些礼物，嘴角一直是弯的，大家的用心她已经感受到了。

“大哥，你去给妈妈帮忙，我在家里做夜宵。”

“好，那我走了，你在家不要给别人开门。”许澈交代着。骑着电动车就走了。

许秧把礼物收好，放到自己房间的柜子里，至于这个烤箱，暂时只能先放在二楼的客厅了。

等下周末，她再来好好研究一下怎么用。

许秧翻了翻冰箱，拿出两只处理干净的鸡，剁成块备用。

然后她取了一个小碗，取了一些自己需要的香料，八角、少许花椒、干辣椒等，用水浸湿。

锅里放入调过的菜籽油、猪油，少许花生油和芝麻油，随着温度的升高，四种油混合后的香味就散发了出来。

许秧关小火，倒入香料、姜片、蒜片，油温会慢慢地把它们的香味释放出来。

而后加入三勺豆瓣酱炒出红油，下鸡肉翻炒，待鸡肉炒干一点，加入适量的黄豆酱、酱油、蚝油等。

最后开水，焖煮一会。

许秧开始准备其他的配菜，香菇、杏鲍菇、莴笋、萝卜、几种青菜等。

她取了一个扁平的砂锅，把锅里的鸡肉分了大半放进去，又放入萝卜小火焖着。

等家里人回来，取一个单眼煤气灶放桌上，砂锅直接放上去，吃完了鸡肉，剩下的汤汁可以拿来涮菜。

冬天的晚上，大家都回来得早，以到家，就有热气腾腾的夜宵吃，大家围坐在一起，别提有多热闹了。

经许澈一说，大家都知道许秧下午出去，是同学给她过生日了。

饭桌上，许妈就问许秧：“秧秧，你今年想要什么生日礼物？”

许澈也扭头看许秧：“秧苗儿，我们今年吃巧克力蛋糕好不好？”