小说园

第47章（第3页）

林满堂毫不在意，“我就一个人，顾得了那边，就顾不了这边。再说了，这凉粉已经有人琢磨出来了。大哥，与其便宜外人，还不如便宜自家人。”

林福全心想这才是亲兄弟呢，有发财的机会都想着自家人，他暖和得不行，手上动作加快，“行。”

既然二弟都答应让他卖凉粉了，那他让两个舅兄过来拿凉粉，就没必要告诉二弟了。

林福全回了家，就将这事告诉了刘翠花，末了感慨道，“这才是亲兄弟呢。”

刘翠花刚听到还很高兴，听到他这句感慨，面上有些许不自在，只含糊道，“以后大吉大利也会这么好的。”

林福全点了点头。

刘翠花很快传信回娘家。

娘家那边得到消息，全都松了一口气。

五月上旬，果园的篱笆扎完，麦子也由绿转黄，变成熟了，一望无际到处都是金黄的田野以及抢收庄稼的农民。

林满堂这次依旧找周木生帮忙收庄稼。

他自己则是天天带着媳妇女儿来往刘家村磨他的豌豆。他要把一万斤豌豆全部制成豌豆淀粉。

一是运输方便。一百斤豌豆可以出干淀粉四十一斤，一万斤豌豆全部磨成粉，也只有四千一百斤，只用两辆牛车就能装下。

二是随取随用。林满堂不确定府城有没有像刘家村这样的水磨，他不想像去年那样手忙脚乱，势必要先做好准备。把豌豆磨好后，经过六个时辰的沉淀分离出淀粉和酸浆。

倒掉酸浆得到的淀粉还不是最纯粹的淀粉，去年他们直接就用这种淀粉来做凉粉，里面还有不少杂质。

到府城，那里消费水平高，林满堂就想做出更白更透的凉粉。这淀粉就需要再过滤一遍。

将一根有手指头粗细的箩索挂在横梁上，两端套在十字形的沥架上，沥架的四头绑着三尺见方的沥帕，沥帕下面放着洗干净的木桶，将淀粉倒进沥帕里。

手动摇晃沥架，豌豆汁通过沥帕流进木桶里，用清水多冲兑几次，木桶里的豌豆汁通过沉淀露出白1花1花的粉，这就是豌豆淀粉，而沥帕里就是过滤后没有什么营养的豌豆渣了。

不过李秀琴觉得这东西可以用来喂猪，所以将这些豌豆渣放在帘子上晾晒。

磨好的淀粉放在另一个帘子晒干。晒干后的淀粉放入里面加了一层油纸袋的麻袋，而后在袋里放大蒜防潮，随后将麻袋放至阴凉处。

常温下，豌豆淀粉可以保存三个月到一年。完全不用担心豌豆淀粉会放坏。

周木生花了三天时间就将五亩麦地全部收完。

因为要赶着去府城，林满堂麦子收好后，就让媳妇女儿到打谷场翻晒麦子。

而他则去大哥家借牛和周木生一块耕地。

这时候的耕地方式是从汉朝时就传下来的二牛抬杠法。耕种时，一人在前方牵牛一人坐在杠上脚踏连犁控犁滑入土深浅，一个在后方扶持犁耙。每天只能两亩地。

而林满堂在前世，生产队用的是双滑犁，一天能耕十多亩。

双滑犁比犁耙多了两个头。林满堂原本想去集市定制双滑犁，但想到最近都在秋收，铁匠未必会去摆摊，便没有去。

花了两天半时间，与周木生一块将五亩沙地犁完了。