小说园

第252章（第1页）

这一幕，真的太好看，太惊人了

“我应该拍下来的呀”小陌扼腕不已。

原本在鱼腹内的汤，流出来与盘中的鸡汤融汇在一起。

鱼腹中的汤散发着咸鲜的香味儿，还略带着点儿酒香。

“处理好鱼之后，我在鱼腹中加入了一些黄酒冲刷。所以鱼腹和汤中，都会带着些黄酒的味道。”叶绯说道，“不过，黄酒度数不高，我放的又不多，只是带着点儿酒香，其实酒精已经在烹制过程中蒸发。小陌吃也是没关系的。”

“刚才只单纯尝高汤，觉得少了点儿什么。现在两种汤融合在一起，再加上黄酒的香味儿。”赵顾深又舀了一勺，“我来尝尝。”

他尝了一口，目光一亮，笑道“这已经很接近顾长峰的灌汤黄鱼了。”

“不过，味道有一些细微的差别。具体的我说不出，因为顾长峰肯定有自己独家的一些秘方。”赵顾深说道。

虽然是顾长峰的老板，但也不能要求人家连做菜的配方都拿出来。

顾长峰好歹是米其林三星主厨。

他跟“其味”，可以说是互相成就。

顾长峰因为在“其味”当主厨，所以有了成为米其林三星主厨的机会。

而“其味”因为有顾长峰在，也升到了米其林三星餐厅。

第408章绝对味觉

叶绯点头“我还没吃过其味的灌汤黄鱼，后天是中秋，咱们说好了要去老宅的。后天是不能吃的。要不明天，咱们去其味尝尝”

“行啊。”赵顾深欣然应允。

“不过，你尝一尝，就能尝出来吗”赵顾深也只品尝出了其中细微的差别。

可到底差了什么，顾长峰放了什么，他是吃不出来的。

“其实”叶绯不好意思的笑笑，“这事儿没告诉你，不是我要故意瞒着你啊，是我真的没想起来。”

“什么”赵顾深好奇。

“我有绝对味觉。”叶绯说道，“只是这个对于我来说实在是太习惯了，就是我天生有的东西。所以你没特意问，我就没想起来。”